Fav sgt Terung bakar ni . Bakar dengan arang lagi sedap aromanya berbanding gas . Tp apakan daya nak masak terung tu 3 biji je . Berbaloi bakar dengan dapur gas shj 😋Terung bakar ni selain bubuh air asam, perah limau kasturi, tabur garam dan cili padi pun dah cukup menyelerakan.

Sambal penyet sya nampak merah macam sambal biasa🤣sya lebihkan cili merah sebab tak makan pedas..Tapi rasa tak berubah pon cuma kurang pedas je.Sambal lebih boleh buat stok..hehe

Ni sambal belacan versi mentah. Favourite suami. Kalo kita suka sambal yg di goreng. Tp ni pun bedal jugak 😆 apalagi ada timun kegemaran. Done la suami pun menambah sampai 2 kali 😆 Yang ni saya buat sikit je. Dan kepedasan pun ikut kesesuaian saya yang tak berapa tahan makan pedas. Kalau yg kuat pedas tu boleh lah lebihkan cili padi. Dan kalau nk buat banyak boleh gandakan bahan.

Dah lama tak buat sambal Penyet ni. Anak2 buah belah husband mmg suka sambal penyet yg sis buat ni, so arini sis buat lebih sikit . Sambal ni selain couple dengan ayam penyet, terung goreng, tauhu goreng dan tempe pun sesuai juga utk dipadankan dengan sambal ni. Ohya sebelah terung tu adalah kentang goreng. Yg ni 1st try nak padankan dengan sambal penyet. Tp not bad laaa. Sesuai sangat. Mak mentua sis ingat sis masak terung sambalado, tu sebab ia goreng kentang yg nak busuk ni. Tp disebabkan sis buat terung sambal penyet je arini, sis pun joinkan sekali kentang goreng ni bersama sambal. Tak lupa juga makan dengan salad pun jalan yee . Sedap!!

Buah Bacang anak anak tak makan sangat .Tapi kalau di buat sambal camni . insyaallah..laku..heihei .Mak Alin suka sambal belacan yang dicampur dengan tomato dan cili besar..Mak sukakan rasa yang tidak terlalu menyengat pedasnya..dan suka rasa cili besar yang xbrp hancur tu..suka rasa nya bila tergigit..jadi kali ni Alin share cara mak bila buat sambal belacan..Buah Bacang ni..macam biasa lah..getah nya sangat tak beri kerjasama..jadi kena kupas agak tebal kulitnya..dan pastikan basuh bersih..Jangan di buat main nk gongong dengan mulut macam gongong mempelam..memang berkudis mulut jawabnya🤣

Bila teringat ramadhan macam² persiapan Ibu² kena buat,salah satu kena pandai atur waktu didapur supaya senang & waktu memasak tidak terlalu lama & Ibu² boleh tumpukan pada Ibadah yang wajib☺️Sambal adalah menu utama pilihan waktu berbuka & boleh dikatak menu pemikat selera sesiapa saja😋Ramadhan 2025:Challenge 1#ReadyForRamadan

#goldenapron2020Jangan kata hijau tak pedas. Sekali rasa mesti terangkat. Tak nak sudah2 makan nasi dibuatnya. Ada yang ini, dengan ikan gorengpun dah cukup. Gaul dengan nasi panas2 mesti sayang nak tinggal meja makan. Bertambah2 dibuatnya. Rosak diet dibuatnya.Jom kita buat banyak2. Xhabis simpan dalam botol. Tapi kena cepat2 simpan. Masa panas2 tu, ambik tudung botol cepat2 tutup. Insyaallah ia akan tahan lama. Xperlulah nak buat selalu2. Ini bawak kat kawan2 masa kerjapun boleh. Satgi xyah kalut2 cari lauk dah. Jom study resepinya. Sangat sedap.

Sambal yang kerap ada dalam setiap minggu ...Rasa makan nasi putih tu hambar la..bila tak ada sambal belacan😅..lawan pula dengan masak lemak pucuk ubi dan ikan goreng ..ermmm..kalau tak menambah tu...tak sah la...😁

#goldenapron2020#mingguke13Keluarga saya, kalau makan tanpa ada Sambal Belacan seperti tidak sempurna. Tak kisahlah Sambal belacan jenis apa pun, mesti kena ada.Rasanya ada lebih daripada satu resipi Sambal Belacan yang saya kongsikan dalam cookpad. Tapi kali ini saya kongsikan Sambal Belacan Cili Mentah. Cili itu tidak perlu di goreng atau direbus. Tumbukkan sahaja mentah-mentah. Tetapi kepada sesiapa yang mempunyai perut sensitif, saya tidak syorkan sambal ini. Kalau tidak biasa, alamatnya berulang alik la korang ke “bank”.Resipi dan sukatan ini tidak pedas kerana ada tomato dan bawang bakar. Kalau korang nak pedas extreme, gunakan sahaja cili padi kampung. Huiiii sedapnya cili padi kampung.Selamat mencuba

Sambal yang mudah disediakan boleh dihidang dengan pelbagai menu masakan lauk-pauk dan nasi putih.

Nak habiskan baki sayuran dalam peti sejuk yg beli mgu lalu . Sebab ptg ni nak topup sayur baru pulak . So buat ulam cicah sambal Penyet. Rasanya ada ni je makan dgn nasi putih dah cukup 😋. Firstly jom kita buat sambal Penyet dulu 😄 .

#goldenapron2020Sebenarnya dah lama sangat tak menikmati ikan jeket atau cencaru ni. Panggil jeket sebab ia berkulit keras. Sangat popular di asrama semasa kat kolej dulu. Menu yg biasa disajikan selain sambal tumis, masak kicap. Ramai yg mencebekkan bibir kalau dihidangkan dgn ikan jeket ini. Namun kami orang2 kampung ni tak jadi hal punya. Tolak kayu dengan batu je...😁 Hari ini saya terpanggil nak masak sambal tumis. Jom jamu mata.