Semur telur tahu sederhana

Nanda Apriana
Nanda Apriana @cook_17481312
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur
  2. 3 butirtahu
  3. Bumbu halus :
  4. 3 siungbawang merah (yang sedang/agak besar)
  5. 5 siungbawang putih (yang sedang/ besar siung nya)
  6. 1/2dari ruas jahe
  7. 3 butirKemiri
  8. Ketumbar 1 sendok makan (teres)
  9. Merica 1 sendok teh (teres)
  10. Gula merah (memarkan/iris2 dgn pisau) 2 sendok makan teres
  11. 5 sendok makankecap manis
  12. 1 sendok tehgaram
  13. 1/2 sendok tehmicin
  14. Seujung sendok tehlada bubuk
  15. Note : saya tidak pakai bumbu penyedap lain selain di atas
  16. Bumbuh utuh :
  17. 1 ruassereh (geprek)
  18. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur sampai matang sembari memotong tahu jadi 2 bagian segitiga lalu goreng tahu (hanya tahu yg di goreng)

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah di haluskan. Setelah bumbu harum masukan sereh dan daun salam. Lalu masukan air secukupnya. Saya pakai 500ml

  3. 3

    Masukan telur dan tahu. Tambahkan gulamerah kecap manis garam micin serta sedikit lada. Aduk hingga bumbu merata lalu tes rasa.Diamkan hingga air mengental dengan cukup sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nanda Apriana
Nanda Apriana @cook_17481312
pada

Komentar

Resep Serupa