Torta cumpleaños Felipe

silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal

El 10 de junio mi sobrino nieto cumplio 1 año. Esta torta se la hice con todo mi amor.

Torta cumpleaños Felipe

El 10 de junio mi sobrino nieto cumplio 1 año. Esta torta se la hice con todo mi amor.

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Ingredientes

50 minutos
15 raciones
  1. 3bizcochuelos relleno de crema de chocolate de mi recetario solo el bizcochuelo
  2. 2 kgdulce de leche repostero
  3. almíbar de 200cc agua y 200gs azúcar
  4. 500 cccrema de leche
  5. 4 cdasdulce de leche común
  6. 4 cdascacao amargo
  7. c/ncubanitos
  8. c/nmerenguitos
  9. decoración con granas
  10. papel manteca para poner debajo de cada bizcochuelo para llevar al horno y que no se peguen
  11. rocio vegetal
  12. rectángulo de cartón de 30 por 40

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Hornear los bizcochuelos de 5 huevos por separado así uno se evita tener que cortarlos para rellenar, yo use un molde de 30 por 40 y en el fondo le puse papel manteca con rocio vegetal.

  2. 2

    Antes de rellenar apoyar el primer bizcochuelo sobre el cartón y rociar con el almíbar, untar con el dulce de leche, colocar el segundo bizcochuelo y rociar con almíbar, batir la crema con las cucharadas de cacao y dulce de leche y untar la segunda capa de torta, colocar la tercera y, última rociar bien con almíbar.

  3. 3

    Mezclar 500gs de dulce de leche con 4 barritas de chocolate (yo usé aguila). Poner al microondas para ablandar el dulce y derretir el chocolate. Untar la superficie.

  4. 4

    Alrededor de la torta solo con dulce de leche repostero.

  5. 5

    Rellenar los cubanitos con dulce y decorar todo alrededor, alternando con los merengues. Decorar por encima de acuerdo a la ocasión.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal
Soy ama de casa- hago cátering salado y dulce.. Abuela de Milo, Vera y Fausto.- mi correo silviadujan@hotmail.com. mi instagram @silviadujanmasitasymas
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