Pan casero saborizado y relleno

Colocamos harina, condimentos, sal, azúcar y mezclamos bien. Luego hacemos un hueco en el centro y colocamos la levadura y le ponemos agua tibia, la tapamos con un poquito de la misma harina y dejamos leudar.

Una vez leudada agregamos el aceite y comenzamos a armar la masa, si es preciso ir agregando agua tibia. Amasar bien, cuanto más se amasa más suave y más aeriara queda la masa.

Dejar leudar hasta que llegue al doble de su tamaño en un ambiente tibio o que tenga calor que ayude, tapando la masa con un paño

Cuando leudo comenzamos a sacar trozos de masa y armar formas a gusto. Yo hice pan, trenza, rosquitos.

Adentro a todos les puse pedacitos de queso muzzarella, queso sándwich, leonesa primavera y fetas de panceta.

Una ves que armo los panes dejar leudar nuevamente. Cocinar a horno bien caliente unos 20 minutos a 30 minutos dependiendo el horno. Yo los baño encima con agua cuando los subo en el horno pero hay quien le gusta bañarlos con huevo. Eso es a gusto.

Cuando los retiran del horno yo los coloco encima de rejilla y los tapo con un paño. Una ves frío los guardo en nailon film o los envuelvo en paños y dentro de una bolsa para conservarlos blandos y no se sequen. Quedan muy sabrosos, suaves, blandos. Yo para todo esos panes que están en la foto hice la receta doble. Y duran toda la semana bien. No se decir en heladera o si aguantan más de dos semanas porque aquí a duras penas dura una semana. A disfrutar.