Mayonesa de Zanahoria 🥕

Ivanna Silva
Ivanna Silva @Ivasilvv

Súper sana! Sin conservantes ni transgénicos! Y sin huevo, ni sal!

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Ingredientes

  1. 3🥕 zanahorias
  2. 2 cditasaceite de oliva
  3. 1🍋 limón
  4. c/nAgua 🍶
  5. Nuez moscada
  6. Pimienta
  7. Sal (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Quitar la cáscara a la zanahoria, hervir por unos 10 minutos.

  2. 2

    Procesar la zanahoria con un mix, junto al aceite, jugo de un limón, nuez moscada, pimienta. Agregar sal quien lo desee. (Considero que no es necesaria)

  3. 3

    Agregar un chorrito de agua para procesar con menor dificultad.

  4. 4

    Conservar en un frasco. Si podés re-utilizar uno, mucho mejor !!!!! Yo utilice uno de requesón! Y la cantidad quedó perfecta!

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Ivanna Silva
Ivanna Silva @Ivasilvv

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