Olahan tepung Tang MienTepung tang mien adalah tepung yang terbuat dari pati gandum, dengan warna yang lebih putih dan tekstur yang lebih halus dari tepung terigu. Gluten nya lebih rendah dibanding tepung terigu protein rendah.Tepung ini digunakan untuk membuat bakpau agar lebih putih, juga untuk membuat kulit hakau / dimsum agar warna kulit jadi transparan dan teksturnya lentur.Makanan yang diolah dengan tepung ini sebaiknya selalu berada di dalam alat pemanas sebelum disajikan. Jika terlalu lama berada di suhu ruang, akan membuat makanan tersebut menjadi kering.Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..18-21062020#CABEKU#PakKetipakTepung#TamanBungkul#CookpadCommunity_Surabaya31122020#PejuangGoldenApron3

Assalamualaikum....Alhamdulillah akhirnya hari ini kesampaian juga bikin kulit gyoza karena beberapa waktu yang lalu sempat mager pol 🤭 karena si kakak masih ujian jadi baru sempat bikin kulitnya dulu, untuk gyozanya menyusul ya 🤭 resep ini untuk tugas Bakerpad_AnekaKudapan yg minggu lalu Alhamdulillah ada kelas gyoza, cuma untuk resep kali ini saya pakai resep dari Ibu Fatmah Bahlawan, perbedaannya hanyalah ditepung, kalau dikelas sebelumnya memakai tepung terigu tetapi diresep ini diganti tepung tanmien, hasilnya kulit berwarna lebih putih dan transparan juga lentur. Karena sebetulnya pas mau bikin ternyata terigunya habis 🤭 mau beli hujan ga berhenti dari malam 🙈Pada resep ini tidak menggunakan telur ya...telur hanya sebagai pemanis saja 🤭#CookpadCommunity_Surabaya#Bakerpad_AnekaKudapan#PejuangGoldenBatikApron

Pecinta dimsum angkat tangann 🙋‍♀️Yang sama kaya aku. Harus banget nih cobain bikin dimsum pake rice paper. Wrap.nya transparan dan teksturnya unik, kenyal2 gitu. Cuman emang agak tricky karena kulitnya mudah nempel waktu di kukus. Tapi rasanyaaa, hmm ga usah diragukan. Yukk cobain dirumah hakau dimsum kulit rice paper.#ResepWeek39#PejuangGoldenBatikApron

Ini adalah menu favorit saya yg klo udah beli di chinese food harganya udah bisa 2x lipat. Padahal masaknya cuma simple aja. Sayangkan? Jadi mari bun coba dirumah..buat sebanyak2nya untuk keluarga.Karna dirumah ada kulit dimsum instan jd saran saya ketika di tempat bunda ngk ada kulit dimsum bisa diganti dengan kulit siomay bun. Walaupun kulit dimsum teksturnya lebih kenyal drpd kukit siomay. Tp untuk isian insyaalloh ngk jauh beda kok.Sngat simple sekali. Dijamin.Ditunggu recooknya ya bundaku sayang 💕#5resepterbarukuFollow ig kita juga ya bun untuk ide dan jelajah kuliner kita yang akan datang (ig : makmak.fds)

Beberapa kali bikin pesanan dimsum pakai adonan kulit sendiri biar hemat,Sebelumnya saya tdk pernah pakai tepung tang mien..Kali ini saya coba bikin pakai tepung tang mien..Dan alhamdulillah hasilnya bagus..

Ada udang goreng dan ikan dori goreng yang udah bosen dimakan gitu fitu doang... Jadi dibuat dimsum aja biar lebih bervariasi... Bisa buat cemil cemil nonton tipi 😚Takaran krn g ada timbangan pake feeling ma takaran sendok 😀😀 dan pastinya dgn bahan seadanya di rumah 😗

Kalo ke mall pst nyari makanan ini. Bikin ketagihan gak cukup kl pesan cuman 1 porsi 😀 tau sendiri 1porsi isi 3 atau 4 ,dikit bangetkan hehe... .mau porsi banyak yah bikin. Walaupun ini perdana rasanya tetap gak kalah deh ama yg di mall2 😀👍👍

Ingin belajar untuk tentengan ke rumah mertua yang baik hati, ini sudah yang kedua kalinya belajar, tekstur lembut, rasa ikan pari karena di kukus pakai kelakat....

#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Ceritanya...ini yang kedua...yang pertama gatot...kulitnya enggak bisa dibentuk...pecah pecah...Permasalahan...Cara pengadukkan dan pemberian air, jadi air harus benar benar panas dan menyiram keadonan sedikit demi sedikit...

Berawal dari suami doyan banget jajan Hakau Udang. Karena harus #DiRumahAja jadi request minta dibuatin. Langsung lahap 20 porsi habis dalam sekejap! Dijamin enak dan ANTI GAGAL 👌🏻