Hígado de res
Marcela Alarcón Díaz @cook_16463063
Aprendí a hacerla con mi suegra y me gusto. El sazón lo pone cada uno.
Hígado de res
Aprendí a hacerla con mi suegra y me gusto. El sazón lo pone cada uno.
Paso a paso
- 1
Tomar los bistec de hígado ponerlos en una fuente y agregar la pimienta, ajo y sal a gusto. Dejar macerar por 1/2 hora como mínimo.
- 2
Calentar el aceite en un sartén, y ponerlos a cocinar a fuego alto para sellarlos por ambos lados.
- 3
Disminuir la temperatura y dejarlos cocinar por 10 min, agregar otro chorrito de aceite.
- 4
Mientras tanto tritura o raya los tomates, pica la cebolla de pluma y luego agregala sobre los bistec. Agregale una pizca de orégano.
- 5
Sirve con arroz blanco o verduras salteadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcela Alarcón Díaz le encantará ver cómo quedó.
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