Ayam Rica rica manis pedas

Yefi Mella Ningsih Suparno
Yefi Mella Ningsih Suparno @cook_17288084

Anak kosan harus juga pandai masak lho yaa

Ayam Rica rica manis pedas

85 orang berencana membuat resep ini

Anak kosan harus juga pandai masak lho yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong kecil-kecil
  2. 3 batangbawang prei
  3. 1 lembardaun kunyit buang tulang tengahnya
  4. 4 buahdaun jeruk
  5. 2 buahtomat
  6. 1 ikatdaun kemangi ambil daunnya saja
  7. 4 buahdaun salam
  8. 2 batangserai geprek
  9. 1/2gula jawa
  10. Bumbu halus:
  11. 6 buahbawang merah
  12. 4 buahbawang putih
  13. Segenggamcabai merah kriting
  14. Secukupnyacabai rawit
  15. 1 cmlengkuas
  16. 1 cmjahe
  17. 1 cmkunyit bakar dahulu
  18. 4 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Blender halus bumbu-bumbu halus tadi

  2. 2

    Potong kecil-kecil ayam kemudian diamkan dengan membaurkan jeruk nipis

  3. 3

    Potong sedang batang bawang prei, potong tipis-tipis jeruk dan daun kunyit yg sudah dibuang tulang daunnya

  4. 4

    Tuangkan minyak goreng tumis daun-daun tadi (kecuali daun kemangi) kemudian masukkan serai geprek beserta daun salam, setelah harum masukkan bumbu halus beri sedikit air, masukkan stengah gula jawa

  5. 5

    Masukkan ayam, masukkan 3sdm kaldu ayam, 2sdm garam serta daun kemangi, aduk rata setelah matang tambahkan irisan tomat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yefi Mella Ningsih Suparno
pada

Komentar

Resep Serupa