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Salsa Picosita

alma delia gonzalez
alma delia gonzalez @cook_1095626
mexico

Hola, les comparto mi salsa especial picosita que preparo todos los sábados para comer carne asadas al carbón en leña, a mis hijos y yernos les encanta.

Se acompaña, también con pollo asado al carbon, espero que les guste!!

Salsa Picosita

Hola, les comparto mi salsa especial picosita que preparo todos los sábados para comer carne asadas al carbón en leña, a mis hijos y yernos les encanta.

Se acompaña, también con pollo asado al carbon, espero que les guste!!

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 6tomates rojos
  2. 8tomates verdes, o fresadilla
  3. 5chiles serranos
  4. 20 o 25chiles quipines verde o seco rojo
  5. 1 dienteajo grande pelado
  6. 1/4cebolla
  7. al gustocilantro
  8. sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una olla con agua, se pone a cocer los tomates y los chiles, cuando estan cocidos, se pasan por colador y se ponen en la licuadora a velocidad de pure, los tomates, los chiles, la cebolla, el ajo, el cilantro y sal.

  2. 2

    Se pasa la salsa a un molcajete grande y se adorna con tiras de queso panela

  3. 3

    No se olvide que no lleva nada de agua

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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alma delia gonzalez
alma delia gonzalez @cook_1095626
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practico el montañismo
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