Salsa de pimiento txorizero
Ir CrM @ircrmcookandphoto
Sirve para acompañar a cualquier plato de pasta, carne o pescado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos una sartén al fuero con un buen chorro de aceite de oliva. Picamos un ajo y lo ponemos a dorar en la sartén. Picamos la cebolla y cuando esté dorado añadimos la cebolla, dejamos que se cocine hasta que quede transparente. Pelamos y picamos el tomate, cuando esté la cebolla transparente lo añadimos y ponemos un poco de sal y pimienta blanca molida. Dejamos que el tomate suelte agua y rehogamos con un poco de vinp blanco, dejamos que se cocine todo junto hasta que evapore.
- 2
Añadimos la carne pimiento txoricero y mezclamos para que integre bien.Añadimos la nata y cuando empiece a burbujerar dejamos cocinar unos 5 minutos mientras removemos. Retiramos a un vaso batidor y pasamos por la batidora.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ir CrM le encantará ver cómo quedó.
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