Salsa de pimiento rojo asado

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Esta salsa es muy rica para acompañar cualquier plato que nos guste, una tortilla de patatas, unas aceitunas, cuya receta tenéis en mi pagina, unas simples y ricas patatas cocidas, etc.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1pimiento rojo asado al horno
  2. 2 dientesajo
  3. 1 cdapiñones
  4. 2 dcl,aceite de oliva Virgen extra
  5. Sal
  6. 1cuchara de café de albahaca seca

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos el pimiento asado, limpio de piel y pepitas en el vaso de la batidora.

  2. 2

    Añadimos los ajos pelados y troceados, los piñones, sal, la albahaca y el aceite de oliva virgen extra.

  3. 3

    Batimos a velocidad media hasta conseguir una salsa espesa como la mayonesa, y metemos al fresco hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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