جغول بغور یا جغور بغور

مراحل تهیه
- 1
ابتدا دل و جگر رو بشویید ولی حتمآ از دستکش استفاده کنید و مراقب باشید خون جگر تو چشمتون نپره خدایی ناکرده چون باعث مریضی میشه،بعد از شستن، جگر سفید و جگر و دل و قلوه رو به تکه های متوسط خرد کرده و جداگانه در ظرف می ریزیم سپسروغن در قابلمه می ریزیم اول جگر سفید رو می ریزیم و تفت میدیم بعد دل و قلوه چون اینا دیرپز تر هستن و بعد پیاز و فلفل دلمه و سیر رو اضافه میکنیم تفت میدیم و بعد از ۱۵ دقیقه جگر سیاه رو اضافه میکنیم چون خیلی زود میپیزه و بعد از این ادویه ها رو اضافه میکنیم و...
- 2
اجازه میدیم با همپخته بشن وقتی جگر سیاه رو می ریزید نباید زیاد مواد رو هم بزنید چون له میشه بعد از این سس گوجه رو درست میکنید دو قاشق رب رو به همراه نصف استکان آب جوش حل می کنید و به مواد اضافه میکنید و درب اون رو میبندیم تا مزه دار بشه سپس سیب زمینی سرخ شده و گوجه نگینی شده رو اضافه میکنیم و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با شعله کم زمان برای پخت لازمه این غذا نباید زیاد آب داشته باشه و تنها آبی که باید داشته باشه سس ربی هست که اضافه میکنیم پس در نهایت فقط دوبار درب قابلمه رو می بندیم
- 3
به همراه ترشی و لیمو ترش نوش جان کنید....
- 4
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
جغور بغور یا جغول بغول
#جغور_بغور#جغول_بغول#نونیتو یک بار زندگی میکنیحق نداری غصه بخوریحق نداری نخندیحق نداری نا امید باشیحق نداری نگردیحق نداری بترسیحق نداری اشتباه نکنیپس حواست به خودت باشهجغور بغور از غذاهای نونی و بسیار مفید و خوشمزه اس.جگر سفید یا همان ریه سرشار از آهن، پروتئین ، ویتامین A است. هرچند ویتامین آ موجود در جگر سفید کمتر از جگر سیاه است اما مصرف این بخش از گوسفند برای سلامتی بدن مفید است.جگر سفید برای افرادی که می خواهند لاغر شوند ، مفید است و در رژیم های لاغری به جای گوشت تجویز می شود زیرا سبب می شود ، فرد سریع تر سیر شده و از خوردن بیش از حد مواد غذایی اجتناب کند.جگر سفید حاوی ویتامین D و E است و برای درمان پوکی استخوان مفید است.جگر سفید برای رفع تب و رفع اگزماهای ناشی از گرمی مزاج مفید است.مصرف جگر سفید برای رشد بدن و عضلات مفید است.مصرف جگر سفید ازخشکی چشم، پوست و شب کوری جلوگیری می کند.قلوه گوسفند از خوشمزه ترین بخش های گوسفند است که طبع آن معتدل و کمی خشک است.قلوه دیرهضم است و برای افراد دارای معده ضعیف مضر می باشد.خوردن قلوه به افراد سرد مزاج نیز توصیه نمی شود.مصرف قلوه به تقویت کمر و نرم کردن رگ ها کمک می کند.از مضرات قلوه می توان به تولید خون ناصالح اشاره کرد پس بهتر است در خوردن دل و قلوه زیاده روی نکنید. Mina dmr -
جغور بغور
جغور بغور یا به قول ما شیرازیا تو تُوِای (تو تابه ای).بهترین حالت پختن جگر همینه یا لاقل من اینجوری بیشتر دوست دارم Azam -
جغور بغور
#غذای_نونیغذای تقریبا سنتی و قدیمی که امشب درست کردم و از نتیجه راضی بودم😉امیدوارم شمام خوشتون بیاد دوستان🌹 Sanaz.s2031 -
-
-
-
-
جغور بغور
یک غذای خوشمزه که معمولا سالی یکی دوبار در منزل ما خورده میشه ولی همه دوست دارند. نیره اعظم زنجانی -
-
جغور بغور (رسپی جدید)
#سرآشپز_طلایی بعضی غذاها را از نوزادی با خاطره هاش تا امروز اومدم . بچه بودیم با آنکه جیگر تازه زیادتو خونه حتی جگر گوشه خام خوردم ولی در آرزوی خوردن جیگر در کل مشیر شیراز بودم که به اتفاق خواهربزرگعزیزم می رفتم. و بعدا همکهبزرگ و بزرگتر شدم و دانشجو بودم همدوس داشتم هم برای کم خونی توصیه دکتر بود. ولی چغور پغور یادمه با جگر سفید درست می شد . یک رب آلبالو خوشمزه کاربر shahla بهم داده بود که واقعا جغور بغور عالی شد فککنم ریشه این اسم از خطه خوب آدربایجان است. بهرحال طبق معمول کمی در مواد اولیه دستبرد زدم و نتیجه خوبی حاصل شد شهپر رفیعی -
-
-
-
-
-
جغور بغور
توجه داشته باشید من بخاطر سلیقه غذایی بچه هام از غوره و فلفل دلمه ای استفاده نکردم.ولی شما اگه دوست داشتید حتما استفاده کنید. مامان کارن و پریماه -
جغور بغور گيلانی
#جغور_بغور#غذای_نونیجاري جان زحمت كشيده بود واقعاا خوشمزه بود پيشنهاد ميكنم امتحان كنين عاليه _Roya_ -
-
-
جغور بغور
من مشاور لوازم آرایشی و بهداشتی، مراقبتی پوست و مو هستم سوالی داشتید در خدمتم 🤩پیج کاری من در اینستا گرام sahar_beauty_queen21594 ❤❤❤برای خرید بهتر و مشاوره رایگان یا حتی اشتغال زایی و همکاری با شرکت ما بهم پیام بدید تا شرایط کار رو براتون بگم🤩🤩🤩یه کارشرکتی با مزایای خوب در خانه بدون زمان و مکان مشخص و بدون سرمایه و بی هیچ دغدغه ای در خانه بشین و درآمدزایی کن 😍🥰🥰🥰با یکی دو ساعت کار در خانه میتونید درآمد میلیونی داشته باشید🌹🌹🌹🌹#سیب_زمینی #جغور_بغور #غذا_نانی #غذای_فوری #غذا_ساده #سرخکرده #شام_ساده ♥️SAHAR♥️ -
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات