Mangu Dominicano
larissa @cook_1095727
El Mangú es un plato típico de nuestra isla, normalmente lo comemos en el desayuno y es acompañado de huevos fritos, revueltos, salchichón, queso blanco frito, cebolla salteada y jugo de naranja natural, es delicioso aquí te doy mis trucos de cómo hacerlo y a disfrutar.
Mangu Dominicano
El Mangú es un plato típico de nuestra isla, normalmente lo comemos en el desayuno y es acompañado de huevos fritos, revueltos, salchichón, queso blanco frito, cebolla salteada y jugo de naranja natural, es delicioso aquí te doy mis trucos de cómo hacerlo y a disfrutar.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar los plátanos en trozos, hervir los plátanos con abundante agua, una cucharadita de sal, cuando comience a hervir echar más agua, cuando estén tiernos retire del fuego.
- 2
Hacer un puré incorporando agua fría, mantequilla y un poquito de 3 cucharadita de crema pesada hasta que sientas que los plátanos estén suaves.
- 3
Cortar las cebolla a la Juliana y en un salten con naranja agria, aceite de oliva y sal al gusto por unos minutos hasta que este caramelizadas.
- 4
Poner en un plato el Mangú y por encima las cebollas salteadas. este desayuno es rico con huevos fritos, queso blanco frito y salchichón. Servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A larissa le encantará ver cómo quedó.
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