Pastelón de Plátanos Maduros Relleno de Mozarela y Ricota
El plátano maduro es bueno para nuestro organismo lo cual a veces pensamos que no lo podemos comerlo con frecuencia porque engordamos, el plátano nos da energía, nos ayuda a la eliminación de líquidos de nuestro cuerpo, aquí les dejo una rica combinación de ingredientes que usamos en mi país... Republica Dominicana.
Pastelón de Plátanos Maduros Relleno de Mozarela y Ricota
El plátano maduro es bueno para nuestro organismo lo cual a veces pensamos que no lo podemos comerlo con frecuencia porque engordamos, el plátano nos da energía, nos ayuda a la eliminación de líquidos de nuestro cuerpo, aquí les dejo una rica combinación de ingredientes que usamos en mi país... Republica Dominicana.
Paso a paso
- 1
Primero tomar una olla y ponerla en la estufa con agua caliente junto con los plátanos pelados, cortados en dos partes y un poco de sal, dejar hervir a los 3 minutos de estar hirviendo echar un poco mas de agua en la olla hasta que estén.
- 2
Antes de que nuestros plátanos estén tener un pyrex engrasado con mantequilla. Tener el queso ya rallado.
- 3
En un recipiente poner huevo batido, azúcar, junto con la leche y la crema espesa mover y reservar.
- 4
Y comenzamos a unir todo, después que los plátanos estén salcochados lo sacamos del agua y lo ponemos en un recipiente y con un majador de plátanos comenzamos a majar incorporamos la mantequilla, cuando estén los plátanos majados en nuestro pyrex.
- 5
Comenzamos a poner la primera camada de plátanos hasta cubrir el fondo, le ponemos una camada de queso ricota y otra de queso mozzarella y por último poner el resto de la mezcla de plátano.
- 6
Vierta la mezcla de leche y llevar al horno hasta que la mezcla seque por 350 F.
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