Ingredientes

  1. 300 gfarinha s/ fermento
  2. 50 gfarinha Custard
  3. 150 gmanteiga
  4. 100 gaçúcar em pó
  5. 2gemas de ovo
  6. 1gema para pincelar
  7. 20g/ml de leite
  8. 150 gchocolate de culinária para cobertura

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Pré-aqueça o forno nos 180ºC.

  2. 2

    Numa taça grande junte todos os ingredientes pela ordem da receita. Misture muito bem com as mãos e forme uma bola de massa uniforme.

  3. 3

    Estenda a massa com o rolo, numa superfície enfarinhada, até a massa ficar com cerca de 3/4 mm de espessura.

  4. 4

    Recorte as bolachinhas com as formas desejadas, usando cortadores do vosso gosto, e coloquem-nas num tabuleiro antiaderente ou forrado com papel vegetal.

  5. 5

    Leve ao forno até estarem bem douradas, cerca de 15 minutos (o tempo vai depender do forno).

  6. 6

    Depois de bem frias, leve o chocolate a derreter em banho-maria.
    Mergulhe metade de cada bolacha no chocolate e deixe secar sobre papel vegetal.

  7. 7

    Pincele as bolachinhas com a gema batida.

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Escrita por

Paula Guerreiro
Paula Guerreiro @sugar_bites
em
Setúbal, Portugal
O meu nome é Paula e adoro cozinhar.Aqui partilharei receitas para o dia a dia e até para ocasiões especiais. Adoro confecionar doces, assim como de fotografar o resultado final. É algo que me deixa descontraída e feliz. Gosto de experimentar receitas novas, pois são um desafio, que serve muitas vezes como distração da rotina semanal.
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