【泰式】醃黃瓜

小偷懶一下，購買市場的現成小蝦捲，再利用泰式酸辣醬做些變化的醬汁淋在上層，也是另一種風味喔!訣竅提示泰式酸辣醬味道比較偏酸鹹，所以稍為加些果糖綜合一下味道，就不會嚐起來過鹹!食後感想煎的香酥的蝦捲，配上微酸甜的蒜辣醬汁，還可以咀嚼到小黃瓜的脆甜味，別有一番風味喔!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房"這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/..

泰國著名的開胃菜，上泰式餐館之必點前菜之一，簡單易做，輕輕鬆鬆就上桌！

白蘿蔔除了煮湯，醃蘿蔔也是不錯的選擇。加了泰式風味辣椒粉的醃蘿蔔，多一股香茅的香氣，真的有泰式風味呢！訣竅提示本次使用的泰式辣椒粉的份量辣度約在中辣口感，請自行調整辣度。如果家裡有魚露，也可以加入約1/3或1/2大匙，更有泰式風味。只要調整辣椒配料，泰式辣椒粉改用韓式辣椒粉或生辣椒使用，都有不同的風味，或者不加辣製成一般的醃蘿蔔。 

因為我跟小孩不吃辣，所以省去辣椒，這種天吃了最清爽😋😋😋

不喜歡吃蒜頭味很重或太酸的涼拌小黃瓜，所以自己試試了較日式清爽口味的醬汁～簡單又好吃

炎熱的天氣，還是需要來點清爽的涼拌菜酸甜微辣的泰式涼拌相當開胃冷藏後冰冰涼涼愈吃愈涮嘴夏天就是要這種簡單易做的零油煙小菜Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/43171921Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

小黃瓜涼拌多變化，醬醬醬醬！登場囉！涼拌小黃瓜是道超級簡單的小菜，三大調味料——鹽、糖、醋就是經典台式醃小黃瓜。進階版的醃小黃瓜就來點醬油，想要韓式風？當然就一定要有韓式辣椒醬。

#亞洲料理 一般泰式青木瓜都是用香菜和蝦米，但改變方式使用九層塔和油蔥酥別有一番風味

<泰式涼拌青木瓜絲>天氣越來越炎熱，配著這道泰式涼拌青木瓜絲，冰冰涼涼，酸酸辣辣的超開胃!食譜沒使用花生，喜歡花生的朋友自行增加喔~~ 小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468   訣竅提示1)泰式酸辣醬用量可依青木瓜絲的量有所增減喔。 

#好料日記又是收攤價的一整袋櫛瓜50元、有滿滿的五大支、所以就可以拿來做低醣版的櫛瓜千層麵。那因為又有剩下泰式紅咖哩醬, 所以這一次就做了一個泰式版的紅咖哩千層麵。另外一個版本是直接把櫛瓜切成細絲、當成為義大利麵來拌泰式紅咖哩肉醬,也是另外一種吃法喔！

因為經常都是吃醃漬小黃瓜。看到大黃瓜想醃看看。果真太好吃了。醃漬做好幾次了。上來分享好吃料理。大黃瓜本身就有股瓜味。醃漬後吃起來清爽感。很下飯跟配粥唷。