Kering tempe teri kacang bumbu komplet

12 orang berencana membuat resep ini
Aniesh_rn
Aniesh_rn @Aniesh_rn
Bandung

Makan tempe kering dengan bumbu ayam komplit jadi serasa makan ayam wkwkwk...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bkstempe tekstur padat (tempe malang)
  2. Segenggamkacang tanah
  3. 2 SDMteri. Bila tdk ada maka paket teri besar belah dua
  4. 3 SDMgula merah sisir
  5. 1/4magic lezat
  6. 1 bijiasam jawa
  7. Bumbu (semuanya diiris)
  8. 5cabe kriting (memberi efek gurih)
  9. 5bawang merah
  10. 2bawang putih
  11. 1 ruasjahe
  12. 3 lbrdaun jeruk
  13. 3 butirkemiri
  14. Ketumbar dan lada bubuk
  15. Sereh dan lengkuas geprek sajah

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tempe seperti korek api lumuri dengan larutan 2 SDM air +bumbu racik tempe. Tempe jadi agak lembab

  2. 2

    Goreng tempe dengan minyak banyak hingga kering lalu goreng kacang tanah sampai kering

  3. 3

    Kurangi jumlah minyak pada wajan

  4. 4

    Bumbu yang sudah diiris ditumbuk kasar. Lalu goreng hingga kering

  5. 5

    Sisa minyak gunakan untuk menggoreng teri. Goreng hingga kering lalu campurk

  6. 6

    Sisa minyak yang diwajan (harus agak banyak ya kira2 5 sendok makan) ditambah 3sdm gula merah, asam Jawa, magic lezat dan 2 SDM air

  7. 7

    Aduk-aduk sampai mendidih dan berambut. Paket api kecil ya!. Setelah berambut langsung masukkan bahan dan matikan api. Aduk-aduk sampai gula menyelimuti tempe. Biarkan dingin

  8. 8

    Setelah dingin masukkan wadah kedap udara. Secara teori tahan 1 bulan. Secara praktek tahan 1-2 hari karena suka digado sama suami wkwkwk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Aniesh_rn
Aniesh_rn @Aniesh_rn
pada
Bandung
masakan sehari-hari di rumah. Difoto dengan kamera seadanya
Lebih banyak

Resep Serupa