Мясо по-курземски – Очень вкусный и простой рецепт из свинины

FooDee 🏃‍♂️
FooDee 🏃‍♂️ @cook_13848981

Очень простой, быстрый и вкусный рецепт из свинины. Также пробовала приготовить и говядину, тоже получается очень вкусно - мягкое мясо во вкусном соусе. Рецепт нашла в старой газете, где он был назван "Бефстроганов по-курземски", оказывается, что это традиционное блюдо латышской кухни.

Мясо по-курземски – Очень вкусный и простой рецепт из свинины

Очень простой, быстрый и вкусный рецепт из свинины. Также пробовала приготовить и говядину, тоже получается очень вкусно - мягкое мясо во вкусном соусе. Рецепт нашла в старой газете, где он был назван "Бефстроганов по-курземски", оказывается, что это традиционное блюдо латышской кухни.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 400 грСвинина (лопатка)
  2. 60 грГрудинка или сало (копченное)
  3. 1 шт. (80-90 гр)Маринованный огурец
  4. 1 шт. (170 гр)Лук
  5. 1 зубчикЧеснок
  6. 100 грСметана
  7. 1 ст.лМука
  8. 200 млВода (бульон)
  9. по вкусуСоль
  10. 1 штЛавровый лист
  11. по вкусуПерец черный

Інструкція з приготування

  1. 1

    1. Лук нарезать перьями, свинину нарезать пластинами, немного отбить, потом нарезать полосками, грудинку и огурец тоже нарезать полосками, чеснок мелко порубить.
    2. Грудинку обжарить, добавить чеснок, через 1 минуту лук. Обжарить до золотистости.
    3. Снять со сковороды лук с грудинкой и чесноком. Обжарить на сильном огне мясо до румяности. Добавить муку, перемешать.

  2. 2

    4. Снова отправить в сковородку лук с грудинкой и чесноком, огурец, бульон, сметану, лавровый лист. Все хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить 15 минут на маленьком огне или до мягкости свинины (в этом случае при необходимости добавьте еще воды).
    5. Блюдо посолить и поперчить по вкусу. Мясо по-курземски готово.

  3. 3

    Пошаговый видео-рецепт: https://youtu.be/Pqj2Py-jDEw

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
FooDee 🏃‍♂️
FooDee 🏃‍♂️ @cook_13848981

Коментарі (2)

Кристина 🧀🥓🍕🥗🍜🎃 ✈️
Кристина 🧀🥓🍕🥗🍜🎃 ✈️ @cook_withKhris
Рецепт-бомба 🤤)Спасибо за рецепт)Мы с вашими читателями хотим полюбоваться новыми шедеврами
(змінено)

Схожі рецепти