Semur Ayam Mudah Sederhana

Serlizp
Serlizp @cook_7329744

Semur Ayam Mudah Sederhana

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 potongayam
  2. 2 batangSereh (geprek)
  3. 1 ruaslengkuas (geprek)
  4. 3 buahdaun salam
  5. 2 buahdaun jeruk
  6. 3 buahcengkeh
  7. Sedikitkayu manis
  8. 5 buahcabe rawit utuh
  9. Kecap (sesuai selera manisnya)
  10. Lada bubuk (secukupnya)
  11. Gula (secukupnya)
  12. Garam (secukupnya)
  13. Penyedap (secukupnya)
  14. Bumbu Halus
  15. 8 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 1 ruasjahe
  18. 2 buahkemiri
  19. Secukupnyaketumbar
  20. Secukupnyalada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih, siram dengan air panas. Kemudian rebus ayam hingga setengah matang. Saring air rebusan agar bersih dari putih-putihnya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai harum.

  3. 3

    Masukkan ayam ke tumisan, aduk-aduk sebentar. Tuangkan kecap. Kemudian masukkan air kaldu dari rebusan ayam sebelumnya. Tambahkan air lagi hingga pas sesuai takaran yg diinginkan.

  4. 4

    Masukkan cengkeh, kayu manis dan cabe rawit. Jika mendidih, kecilkan api.

  5. 5

    Masak hingga semua bumbu meresap dan warna ayam agak kecoklatan. Tes rasa dengan menambahkan gula, garam, lada bubur, dan penyedap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Serlizp
Serlizp @cook_7329744
pada
ig: serlizp | mamah muda yang lagi belajar masak biar gak sering-sering jajan di luar | suka belajar #DIY juga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa