Budín de banana y yogur, sin azúcar

Silvia Miguel
Silvia Miguel @silviaam14
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Ingredientes

40 minutos
  1. 2 tazasharina leudante
  2. 190 grsyogur descremado
  3. 2bananas maduras pisadas
  4. Nueces, almendras, arándanos o pera, a elección
  5. 2huevos
  6. 1/2 tazaaceite
  7. 1-2 cucharadasendulzante
  8. c/nVainilla
  9. Rocío vegetal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclar los huevos, junto con el aceite, el endulzante, el yogur y la vainilla.

  2. 2

    Luego añadir las bananas pisadas, la harina y los frutos secos o la fruta. Batir de manera envolvente 5 minutos.

  3. 3

    Colocar en una budinera y rociar con rocío vegetal.

  4. 4

    Antes de ir al horno le podes poner un poco de azúcar por arriba y algunas nueces o almendras.

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Escrita por

Silvia Miguel
Silvia Miguel @silviaam14

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