簡單家常菜，只要有花枝丸5顆加大蒜炒青椒，就很好吃了

                                                     Boa's 芹菜炒花枝                                        上手難度指數：★★★✩✩✩✩✩✩✩✖NO.001✖我是個大女孩，但我心中有個熱愛花枝的小女孩，每個人心裡都住著一個小女孩，是吧~~~>_< 對花枝充滿了愛呀！當我開始下廚第一個想法就是學會這迷人的芹菜炒花枝❤❤訣竅提示✽海鮮類的食物要吃得健康，一定要『新鮮』，跑一趟早市買新鮮的花枝。✽判斷花枝新鮮的方式:花枝呈現有光澤、用手輕輕按有彈性、顏色呈現白色透亮。PS:如果聞它有很重的腥味，絕對絕對不要買哦。✽如果必須到黃昏市場買，記得要先用米酒及薑絲醃過，下炒鍋前要先過水哦！食後感想✽第一次進廚房花了4小時才端出了3菜一湯，而這道就是其中一道，也許是太晚開飯，三兩下就被吃光了；對這道菜大家的反應是很好吃很下飯，這道菜我給自己大大的『good job』。✽芹菜切得很糟糕，任何切成段類的食物，都應該以成人一口大小為基準，千萬不要切得太長會不好入口。T_T

花枝，直切條不斷，再橫的斜切薄片斷，川燙後像菊花加入甜豆莢拌炒，可謂視覺味覺雙享受喲!

菜市場買來新鮮的小花枝，加上青蔥和嫩江片，簡單快速料理上菜

一盤滷花枝切盤沒人愛，就來加工一下囉，這樣也比較下飯。

"黃金花椰菜"他不用像一般的綠或白花椰菜還要除去較硬外皮直接切一切就可以下鍋炒囉~口感的話其實是差不多我覺得他黃色的外表倒是很討喜^^----------------------------------------------------簡單的幸福...是一同享用"用心"烹飪出來的食物泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare訣竅提示"黃金花椰菜"他不用像一般的綠或白花椰菜還要除去較硬外皮直接切一切就可以下鍋炒囉~食後感想花椰菜脆脆的口感~而且黃金花椰菜顏色很漂亮不知道的人還以為這道是"咖哩花椰菜"

切好的冷凍花枝備料很省事，懶得洗切海鮮偶爾偷吃步也不賴。#初心

這次買的花枝有夠厚大，做出來的生炒花枝口感一級棒，厚厚的咬下去好紮實啊~老公說: 士林夜市的生炒花枝也不過是這樣啊! 哇~聽了真高興!訣竅提示此食材為3人份

我朋友去了快炒店，說鹹蛋加在芹菜炒花枝也很好吃，這是個很妙的組合，但也挺對味的喔~訣竅提示1.花枝的切法可以照自己的喜好來切2.如果鹹蛋本身太鹹的話，蛋白就不要全加，不夠鹹的話，可以再加少許鹽3.泡冰水，可以增加花枝的Q彈有空可以來娟兒異想後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

我很喜歡的一道菜，不過一定要小花枝，大花枝太老了🤣

生炒花枝是臺灣人都知道的美食，這道菜以新鮮的花枝、竹筍和胡蘿蔔為原料，一起快炒後，勾芡成羹湯，最後加白醋調味，滋味鹹中略帶酸甜，花枝白白嫩嫩、香滑爽口。由於季節的原因，大陸北方現在已沒有新鮮的竹筍，故聽從一位桃園美女的建議以芹菜替代，芹菜和花枝是絕配，這樣炒出來的菜不僅更美味，整道菜的配色也更漂亮！訣竅提示花枝可謂全身是寶，花枝骨頭和墨囊應當留下：骨頭又名「海螵蛸」，是一種中藥藥材，晾乾、磨碎之後可以用於止血；墨囊中的墨汁亦有止血、保健的作用，食用可以做成墨汁麵等黑色料理。

芹菜最近不便宜，可以等便宜的時候再做喔~~ 訣竅提示1.太白粉水先調好，如果不要太稠太白粉就加少一些，也可以用連藕粉代替2.花材的刻花要從背面刻才會捲起來(剖開後的裡面那一面)3.花枝泡冰水的動作可以增加花枝的Q彈有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl