Postre de fresas congelado

Martha R
Martha R @cook_1096475
Costa Rica

Pocas veces hago postres congelados, este esta muy bueno en especial la salsa.

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Ingredientes

30 minutos
15 raciones
  1. 1 lataleche evaporada
  2. 2 tazasleche
  3. 1 lataleche condensada
  4. 1 sobreflan de vainilla. (60grs)
  5. gotascolorante rojo
  6. 4 tazasfresa picadas
  7. 150 grsuspiros
  8. PARA LA SALSA
  9. 1 tazala crema apartada
  10. 2cucharas de tinta de cafe
  11. 1 cdaamareto (Licor)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Llevar al calor la leche con el flan de vainilla, revolver con el batidor de globo hasta hervir; licuar la evaporada, condensada y luego agregamos estas leches al flan y apartamos del calor.

  2. 2

    Reservar una tasa de esta salsa para la crema de amareto; agregar al resto colorante y fresas

  3. 3

    En un molde desarmable ponemos en el fondo la mitad de los suspiros quebrados ligeramente, luego la crema con las fresas, y el resto de los suspiros, llevar a congelacion.

  4. 4

    **Salsa de amareto**: En un boll revolver la salsa reservada, cafe, y amaretto y servir en salserita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Martha R
Martha R @cook_1096475
Costa Rica
Me gusta muchisimo la cocina y probar nuevas cosas...
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