料理步驟
- 1
奶油和棉花糖放不沾鍋用微小火煮至融化9成(棉花糖若太大塊,要事先剪成小塊),再加入奶粉迅速拌勻。
- 2
接著加入果乾及堅果混勻(堅果若是生的,要先用烤箱150度C烤5分鐘再使用),最後加入奇福餅乾(事先先剝半)。
- 3
將步驟2倒在防沾烤布(或烘焙紙)上。
- 4
蓋上另一張防沾烤布(或烘焙紙),趁熱用桿麵棍桿壓成厚度約2cm的長方形或方形後放涼。
- 5
等完全冷卻(不黏手)後,再切成喜愛尺寸的方形。
- 6
表面再撒上一些防潮糖粉(也可省略不撒)。
- 7
*棉花糖一定要用白色可融化的,彩色的融化後顏色會很噁醜。
*可使用任何自己喜歡的果乾(葡萄乾/蔓越莓乾/番茄乾...)、堅果(杏仁粒/核桃/松子...)。
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