Gado gado Surabaya

umi unai
umi unai @cook_18142556
Muntilan

Pas pengen banget makan gado2 terus beli disini tapi gak sesuai ekspektasi
Akhirnya bikin sendiri deh..
Alhamdulillah rasanya sudah kayak yg dijual di SBY,, lumayanlah tombo pengen
Yuk saya share resepnya..

Gado gado Surabaya

16 orang berencana membuat resep ini

Pas pengen banget makan gado2 terus beli disini tapi gak sesuai ekspektasi
Akhirnya bikin sendiri deh..
Alhamdulillah rasanya sudah kayak yg dijual di SBY,, lumayanlah tombo pengen
Yuk saya share resepnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Untuk bumbu kacang :
  2. 250 grkacang tanah
  3. 1 bungkussantan instan (65ml santan kental)
  4. 1 buahcabe merah besar
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtterasi
  7. Sedikitasam jawa
  8. Secukupnyagula merah dan garam
  9. Bahan pelengkap :
  10. Lontong
  11. Sayuran sesuai selera (kubis, kacang panjang, tauge) rebus dulu
  12. Selada
  13. Telur rebus
  14. Tahu goreng
  15. Timun
  16. Tomat
  17. Kentang
  18. Telur rebus
  19. Kerupuk udang dan emping melinjo

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama2 kita buat bumbu kacangnya dulu. Goreng kacang tanah, bawang putih, cabe, setelah itu diblender smuanya dalam keadaan masih panas, masukkan sebagian santan kentalnya

  2. 2

    Masak bumbu kacangnya dengan api kecil dan masukkan sebagian santan, tambahkan gula merah, garam, terasi, asam Jawa. Tes rasa, angkat

  3. 3

    Rebus sayuran, telur, kentang. Jika sudah siap semua, bisa langsung disajikan dalam piring

  4. 4

    Iris lontong, sayuran, tahu goreng, telur rebus,timun, tomat, siram bumbu kacang, tutup dengan kerupuk udang dan emping melinjo, siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
umi unai
umi unai @cook_18142556
pada
Muntilan
masak simple dengan bahan ekonomis dan hasil yang fantastis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa