Dedos de bruja

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

#mirecetario Para estas galletas he seguido la receta de @delantaldealces y han quedado genial. Con estas cantidades salen 12 dedos

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Ingredientes

  1. 140 gramosharina de trigo
  2. 70 gramosmargarina vegetal
  3. 40 gramosazúcar glass
  4. 20 gramosalmendras molidas
  5. 10 gramosagua
  6. 1 gramosal
  7. 2 mlaroma de vainilla
  8. 1 vainavainilla
  9. 6almendras enteras
  10. 1 poquitomermelada de fresa

Paso a paso

  1. 1

    Poner la margarina en un bol y batir hasta tener consistencia pomada

  2. 2

    Añadir la harina de trigo, las almendras molidas, la sal, el azúcar glass y las semillas de la vaina de vainilla. Mezclar bien

  3. 3

    Entonces añadimos el agua y el aroma de vainilla. Seguimos amasando hasta tener una masa homogénea

  4. 4

    Pelamos y partimos a la mitad las almendras enteras y reservamos

  5. 5

    Precalentamos el horno a 180º, calor arriba y abajo

  6. 6

    Cogemos porciones de la masa de unos 20 gramos. Las estiramos como un cilindro

  7. 7

    Marcamos unos huecos como si fueran las falanges de los dedos y con cuidado marcamos con un cuchillo los pliegues de los nudillos. Pintamos los nudillos y la punta con mermelada de fresa y el la punta sobre la mermelada ponemos 1/2 almendra

  8. 8

    Los ponemos en una fuente de horno con papel vegetal. Y cuando estén todos los metemos al horno

  9. 9

    Dejamos hasta que estén doradas, unos 15-20 minutos. Dejamos enfriar

  10. 10

    Emplatamos y ya las tenemos. Buen provecho!!!

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Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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