Dedos de bruja

Gatacocinera
Gatacocinera @cook_24611923
A Coruña

#abecedario Como mi hijo estudió primero de Bachillerato en USA, celebramos #Halloween con mucha intensidad, y esta es una receta ideal

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Ingredientes

30´frigorífico, 20´horno, 20´elaboración
30 unidades
  1. 150 gmantequilla
  2. 100 gazúcar
  3. 2huevos
  4. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  5. 300 gharina
  6. 30-40 láminasalmendra
  7. 1 pizcasal
  8. mermelada de fresa o cualquier fruto rojo

Paso a paso

30´frigorífico, 20´horno, 20´elaboración
  1. 1

    Se baten bien la mantequilla a punto de pomada el azúcar y los huevos, a mano o con batidora eléctrica. Es conveniente echar primero un huevo, y hasta que no está bien integrado no añadir el otro. Se añade el aroma de vainilla.

  2. 2

    Se tamiza la harina, y, esta vez sí que a mano, se mezcla bien hasta conseguir una masa homogénea, hay que hacerlo rápido para evitar que se caliente demasiado la mantequilla.

  3. 3

    Se hace una bola y se filma a ras de piel para que no se forme costra, y se deja reposar en el frigorífico al menos 30´, aunque se puede dejar hecha la masa del día anterior para ahorrar tiempo.

  4. 4

    Una vez pasado ese tiempo, se saca del frigo y se hacen bolitas con la mano, se alargan y se hacen las marcas simulando las falanges del dedo, por último se usan las láminas de almendra para hacer de uña y se echa mermelada para que parezca sangre. Esta es una receta estupenda para Halloween. Pero como podéis imaginar, en lugar de darle forma de dedos a la masa, le podéis dar forma de lo que queráis.

  5. 5

    Se precalienta el horno a 180º y se hornean durante 15-20´.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

La Cocina A Mi Manera
La Cocina A Mi Manera @cook_1352627
Me la guardo para Halloween, en mis recetas tengo unos dedos de mazapán echale un ojo seguro que tambien te gustan.

Escrita por

Gatacocinera
Gatacocinera @cook_24611923
A Coruña
Cocinera 🍝 Bióloga 🔬 Profe 🎓 Frki 👽 #StarWars Rockera 💀Lo que más me gusta de la cocina es que no solo me hace feliz a mi cocinar sino que hace feliz a los demás también. Todas nuestras celebraciones son en torno a una buena comida. Para conocerme mejor: lagatarockandfood.com
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