Crepes Mar y coco
Dra. Eidis Diaz Torres @cook_6459968
#mirecetario Hoy quise hacerle algo rico a mi familia, lo disfrutaron muchísimo
Paso a paso
- 1
Para las crepes, mezclamos la leche de almendras, la harina, los huevos, las dos cucharadas de aceite, la sal y el polvo de hornear y licuar.
- 2
Engrasa un sartén antiadherente y porcionar la mezcla y dorar por los lados.
- 3
Para el relleno, sofríe la cebolla y el cebollín largo picados previamente
- 4
Cuando este transparente la cebolla, añadir los champiñones, sofreír
- 5
Añadir los camarones, las finas hierbas, el ajo, la salsa de soya, la sal pimienta y el jugo de limón, dejar cocinar
- 6
Luego agregar la leche de coco y dejar secar, reservar
- 7
Para la salsa soreferir el pimentón y la cebolla blanca en una cucharada de aceite
- 8
Luego añadir el cuarto de taza de agua, la nuez moscada, la canela en polvo, la pimienta y la sal, dejar hervir
- 9
Luego añadir la crema de leche dejar cocinar, cuando espese apagar y reservamos
- 10
Para armar las crepas: colocar encima los camarones y el queso mozzarella cerrar y colocar en la sartén antiadherente dejar fundir el queso
- 11
Servir y bañar con la crema. Colocar aguacate de acompañante
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dra. Eidis Diaz Torres le encantará ver cómo quedó.
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En Instagram me encuentras comohttps://www.instagram.com/eidis2020?r=nametagSoy docente de profesión Doctora en Educación, trabajo con el estado, me encantan los colores, olores y sabores de las comidas, disfruto cocinar, lo hago de manera aficionada, me gusta investigar sobre cocina y crear mis versiones de los platos, también me gusta crear nuevos platos, estoy en constante aprendizaje y me gusta que me sugieran cosas para aprender más. Mi madre es mi ejemplo, es cocinera hace muchos años entre sus especialidades el pernil de cerdo, los pasteles de arroz, las hallacas venezolanas, el carnero en todas sus presentaciones, las frituras entre muchos más.
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