Arroz integral condimentado

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

#Arroz Nadie en casa se dio cuenta que era arroz integral, todos me preguntaron cómo lo hice, quedó de un color muy apetitoso y además quedó increíble, muy sabroso y graneado.

Arroz integral condimentado

#Arroz Nadie en casa se dio cuenta que era arroz integral, todos me preguntaron cómo lo hice, quedó de un color muy apetitoso y además quedó increíble, muy sabroso y graneado.

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Ingredientes

45 minutos
8 personas
  1. 2 tazasarroz integral
  2. 4 tazasagua hirviendo
  3. 1 sobrecondimento rojo sibarita (ají panka sin picante)
  4. 1 sobrecondimento de verduras (o 1 cubo de caldo molido)
  5. 2 cucharadasaceite
  6. NO lleva sal añadida

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Granear el arroz en el aceite unos 4 minutos, luego echarle el condimento rojo de Sibarita.

  2. 2

    Agregar agua y el condimento de verduras. Mezclar bien. Dejar cocinando tapado durante 5 minutos a fuego alto, luego bajar el fuego al mínimo y poner sobre un difusor de calor durante 35 minutos. Pasado ese tiempo abrir y esponjar arroz para airearlo y que no se te apelmaze.

  3. 3

    Servir caliente como guarnición de lo que quieras.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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