Soto Ayam Kuah Kuning

Mama Abil
Mama Abil @ZaidArta
Bekasi

Soto Ayam Kuah Kuning

74 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam saya pakai bagian dada
  2. 6 butirbawang merah
  3. 4 butirbawang putih
  4. 3 cmkunyit
  5. 1 cmjahe
  6. 1 sdtlada
  7. 2 sdtketumbar
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. 3 cmlengkuas
  11. Serai
  12. Toge
  13. Bihun
  14. Kol iris tipis
  15. Tomat
  16. 20cabai rawit untuk sambal
  17. Daun seledri
  18. Daun bawang
  19. Bawang goreng
  20. Minyak untuk menumis
  21. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih, rebus setengah matang, kemudian ganti airnya lanjut direbus kembali sampai matang.

  2. 2

    Sambil menunggu ayam direbus, haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lada, ketumbar.

  3. 3

    Untuk lengkuas, daun jeruk, serai cukup digeprek aja y bun

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, ditambah bumbu yg digeprek sampai harum

  5. 5

    Masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan ayam

  6. 6

    Tambahkan garam dan daun bawang, koreksi rasa.

  7. 7

    Untuk bahan pelengkap saya pakai toge,bihun (direbus) kol cukup diiris tipis,tomat, daun seledri, bawang goreng, kecap.

  8. 8

    Racik bahan pelengkap ditambah ayam yg disuwir kedalam mangkuk, siram kuah soto dan soto siap disajikan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Abil
Mama Abil @ZaidArta
pada
Bekasi
istri, ibu, dan pekerja swasta... jadi g sering post resep masakan.. masaknya kalo pas offday ajj😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa