Chuleta de cerdo al sillao

Chef Luis Rea
Chef Luis Rea @cook_16806174
Peru

Excelente delicioso

Chuleta de cerdo al sillao

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Ingredientes

  1. 4chuletas de cerdo
  2. 1cebolla roja
  3. 1pimiento
  4. 1 ramacebolla china
  5. 250 mlagua
  6. 30 mlsalsa de ostión
  7. 100 mlsillao
  8. C/NSal
  9. C/NPimienta

Paso a paso

  1. 1

    Sazonamos las chuletas de cerdo con sal y pimienta, reservar y comenzamos a lavar las verduras y cortamos en julianas grandes luego colocamos una sartén con poco aceite a calentar bien y doramos nuestras chuletas retiramos y colocamos todos los líquidos unidos en una sola taza el sillao, la salsa de ostión y el agua, pasado 3 minutos incorporamos las verduras, cocinamos por 2 minutos y luego volvemos a colocar las chuletas terminamos de cocinar por 2 minutos más a bajo fuego y listo

  2. 2

    Emplatamos con arroz y papá cocida, buen provecho disfruten esta receta recuerda me pueden encontrar en instagram como @luisreaofic y el canal de youtube. Cocinando Al Toque.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Soy un cocinero profesional venezolano en Perú me pueden encontrar en Instagram como @Chefluisrea
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