【瓜仔肉燥】平底鍋 料理步驟說明
Natalie的料理日常 @cook_18515265
料理步驟
- 1
倒入米酒。
- 2
倒入醬油。
- 3
倒入蒜末。
- 4
倒入黑瓜。
- 5
倒入糖。
- 6
調味料及食材全部倒入以後，以手攪拌均勻。
- 7
可以用炒的，也可以用蒸的
今天分享的是用炒的瓜仔肉燥
肉燥下鍋前放上少許的水，再加入肉燥炒製
炒製期間火候以中小火為主，切記不要炒太乾
太乾的話，口感會變得乾澀。
- 8
起鍋盛盤就可以開動啦！
（如果口味吃比較重的朋友，調味料的部分可以再斟酌添加。）
- 9
配飯也很好吃呢！分享給大家囉！
Cooksnap
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