Balapis Kenari ala Manado

sy pernah tinggal di kota manado , dan salah satu kue tradisional khas manado yg sy suka adalah balapis. di kota sy skrg blom pernah sy temui kue balapis yg teksturnya seperti di manado
buka cookpad dan pilihan sy jatuh ke resepnya mbak kristin.
tapi balapis ini sdh sy rubah sedikit resepnya sesuai selera sy 😄
Balapis Kenari ala Manado
sy pernah tinggal di kota manado , dan salah satu kue tradisional khas manado yg sy suka adalah balapis. di kota sy skrg blom pernah sy temui kue balapis yg teksturnya seperti di manado
buka cookpad dan pilihan sy jatuh ke resepnya mbak kristin.
tapi balapis ini sdh sy rubah sedikit resepnya sesuai selera sy 😄
Cara Membuat
- 1
Masak santan, gula pasir, daun pandan tambahkan garam, dan vanili setelah mendidih sisihkan
- 2
Kalo santannya mulai hangat masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu sampai tercampur rata
- 3
Dibagi 2 adonan putih dan coklat dibagi sama rata
- 4
Panaskan kukusan kemudian adonan yg coklat di taruh bubuk coklat yg sdh di seduh dgn air panas dan coklat blok yg sdh dilelehkan ditambah skm coklat
- 5
Adonan putih di tambah skm putih
- 6
Kalau sdh tercampur rata dan kukusan udah siap di takar 1 centong, loyang di beri olesan minyak goreng dan dialas baking paper, oles juga minyak baking paper nya
- 7
Waktunya 4 menit diulang sampai adonan selesai, taburi kenari dan kukus kurleb 30 menit sampai matang
- 8
Setelah dingin potong sesuai selera
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
-
Balapis kenari khas Manado Balapis kenari khas Manado
Balapis kenari khas Manado ini terkenal sangat enak , rasanya legit . Untuk saat ini ada juga yang sedang trend di Manado , balapis coklat toping Silverqueen, tapi aku buat ala tradisional saja yah , masih ikuti tradisi aslinya . Aku juga kadang jual juga untuk balapis ini , mau coba buat ,, yuk buat#DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor Erni Apriana -
Balapis Manado Balapis Manado
Pertama kali tau kue ini dari suaminya bibi saya yg orang Manado asli dan saya langsung jd penggemar kue ini, lalu bbrp kali berkunjung ke RS Advent Bandung, di kios kuenya pasti Nemu kue ini, kuenya enak lembuuut dan rasa coklat + pandannya hmm...endeus banget.Kmrn2 sempet bikin pake segala terigu + tepung beras + tapioka bla bla bla ribeeett hehehe, eh kemudian nemu resep balapisnya Cici Jun @xanderskitchen yg super praktis ini dan tau2nya rasanya eh kok sama persis sama yg dijual di RS Advent itu...sukaaa bgt, ini saya recooknya dengan sedikit modifikasi yaah, yuk dicoba buibu, gampil banget. cut.mitha -
Balapis Manado Balapis Manado
Balapis manado ini enaaak 👌👌sy jrg skli beli kue lpis klo bkn asli Mdo..krn biasax beli rasa nya cuma gula ama air aja tp balapis manado pakai santan dan susu 👌 ini sy bkin pakai cetakan puding dan kukusan nya di magiccom aja tapi tetap rasanya 👌👌👌 Dapur Clara (Christin Kandou) -
Balapis Manado Balapis Manado
Salah satu kue favorit saat masih tinggal di Manado💜Sebenarnya kue ini bahannya gampang banget, cuma waktu pembuatannya saja yang memang membutuhkan kesabaran ekstra.. ini di tambah kenari lebih enak, tapi kalaupun ga ada tetap enak donggg😋😋Sebenarnya sudah sering buat, tapi ga pernah foto langkah-langkahnya🤭Untuk rasanya sesuai selera ya, bisa pandan, coklat atau apapun sesuai keinginan.. Ratna Puspita -
Balapis Manado Balapis Manado
Pertama kali bikin dan berhasil 😍😍Rasanya endeus..#SiapRamadan Kristin -
Balapis Manado Full Kenari Balapis Manado Full Kenari
Kue kesukaan, tp dalam versi d masak di cetakan, nda seperti balapis biasanya d iris2 gitu,,,ceritanya krna teman lg ngidam minta di buatkan secepatnya,, mintanya yg full kenari dan maunya d makan saat msh angat2.nah balapis klo d iris2 msh angat pasti hancur kuenya.dan akhirnya aku pke cetakan ini.. Asriyanti Rauf -
Balapis Manado Balapis Manado
Dr kemarin pengen bgt kue ini, hari ini br kesampaian makan bikinan sendiri 😋Sayangnya di 🏠 lg gk ada stok kenari, pokoe apa adanya aja dah, yg penting kan rasanya 😉😊 25/1/19Maaf ce resepnya sy rubah sedikit 🙇Source : Ce Rita Siucien 𝓘𝓽𝓼_𝓪𝓹𝓡𝓲𝓛 -
Balapis Manado Balapis Manado
Ini kue lapis khas Manado yang memakai tepung terigu. Jadi kuenya lembut, tidak kenyal. Rasanya gurih dan legit dari santan yg cukup banyak. Apalagi ditambah coklat & aroma pandan, beneran harum & lezat deh. Balapis Manado memang hanya 2 warna, coklat & putih atau coklat & pandan. Kali ini kita bikin versi yg simpel yuk, yang adonan hijaunya pakai pasta pandan, utk yang adonan coklat pakai coklat bubuk good quality yaa biar rasanya enak 😍.Resep dari Cici @xanderskitchen , dimodif dikit (pakai santan instan & pasta pandan).Kalau mau pakai santan kelapa asli dan air pandan/suji, boleh ikuti resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3833571-kue-balapis?invite_token=Xi5VHdDWEEp1u6VVQ1X2kKvL&shared_at=1631248654#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity Dapur Loli😋 -
Balapis Manado Balapis Manado
Saya suka sekali kue ini..rasanya beda dengan kue lapis umumnya yg berbahan tepung beras. Balapis Manado berbahan terigu..layak untuk dicoba ..yukks cintai kuliner Indonesia Dapur Addina -
Balapis Manado Balapis Manado
Bismillah..Hihihi setoran telat inih 🙈🙈 Udah lama pengen jajalin kue Lapis rasa coklat. Kue asli dari Manado tohh.. Bikin lahh, sekalian buat takjil 🤗🤗#AkuAsin #AkuManis#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3Week 49 Dina Yuandha -
Balapis Manado Balapis Manado
Sahabat saya seorang manado tulen. Salah satu keuntungan buat saya adalah selalu bisa mencicipi masakan manado yang luar biasa enak enak ...😍 dan kue Balapis ini adalah salah satu kue kesukaan saya. lama mencari resep yang pas...ketemu deh sama resepnya ci xander's kitchen. 🙏Saya modif jadi setengah resep dan sepertinya resep ini yang paling pas buat saya ❤️ ^-^ #selasabisa Phie Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)