Helado de Frutilla Sin Azúcar

Sugar Free Girl
Sugar Free Girl @cook_10057541
Buenos Aires

Sin azúcar por su puesto, es una buena opción para evitar azúcar agregada.

Helado de Frutilla Sin Azúcar

Sin azúcar por su puesto, es una buena opción para evitar azúcar agregada.

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Ingredientes

20 min
6 raciones
  1. 200 mlCrema para batir
  2. 500 grFrutillas
  3. C/NEdulcorante a gusto
  4. 20 grAgua
  5. Nuez u otra fruta seca (opcional)

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Lavar las frutillas y cortar el talla de las frutillas. Cortar en 4 pedazos.

  2. 2

    Colocar un sartén a fuego lento y poner las frutillas, agua y edulcorante. Tapar y dejar que las frutillas se cocinen un poco y liberen líquido.

  3. 3

    Batír la crema hasta que puedas hacer un poco mantenga la forma, puedes agregarle un poco de edulcorante y las frutas secas (en caso de usarlas).

  4. 4

    Cuando las frutillas estén a temperatura ambiente, mezcla con la crema. Llevar al congelador, mover cada 10 min con una cuchara para evitar que se formen cristales de hielo, ten encuenta que la crema se congelará con bastante rápidez.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gastronómica y Pastelera profesional, Mexicana de nacimiento, tengo 25 años. Me apasiona la cocina, especialmente el hacer locas combinaciones y desafiar los estándares de pastelería al no usar azúcar agregada. Busco crear recetas para las personas que prefieren no consumir azúcares rápidos y para aquellos que no pueden debido a una condición médica.Sigueme en instagram https://www.instagram.com/sugarfreegirl25/?hl
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