Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgbuntut sapi (potong-potong dan cuci bersih)
  2. 2-3 bhwortel (potong sesuai selera)
  3. Buncis secukupnya (potong sesuai selera)
  4. 2 batangdaun bawang (iris tipis)
  5. 2 batangdaun seledri (iris tipis)
  6. 2 bhtomat merah
  7. 2 bhcengkeh
  8. 1 cmkayu manis
  9. 2-3 bhpekak / kembang lawang
  10. secukupnyaKaldu
  11. secukupnyaGaram dan gula
  12. Bahan Halus
  13. 6 siungbawang putih
  14. 1/2 bhPala
  15. 1/2 sdmmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Disihkan air.dalam panci, masukkan buntut rebus kurang lebih 20 menit. Buang Air rebusannya. Siapkan kembali panci dan masak air hingga mendidih, masukkan kembali buntut yg sudah di rebus tadi

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Setelah itu masukan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan yg berisi buntut tadi

  3. 3

    Cemplungkan cengkeh, kayumanis, pekak garam, gula, kaldu. Setelah buntut dirasa cukup empuk lalu masukkan wortel, buncis. Masak hingga matang

  4. 4

    Sesaat sebelum kompor dimatikan, masukkan tomat. Hidangkan dengan taburan daun bawang, seledri dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anisa Rahmania
Anisa Rahmania @anisarahmania
pada

Komentar

Resep Serupa