Shots de gelatina flotante con manzana y crema!

Chef Zuli
Chef Zuli @cook_17263395
Buenos Aires

Ideal para chicos y grandes! El postre de las 3 B, Bueno, Bonito y Barato.
#mirecetario

Shots de gelatina flotante con manzana y crema!

Ideal para chicos y grandes! El postre de las 3 B, Bueno, Bonito y Barato.
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Ingredientes

10 minutos
9 raciones
  1. 1 sobregelatina de frutilla (de fresa) de 15 gr
  2. 3 cucharadasazúcar
  3. 4 cucharadascrema (crema de leche)
  4. 1 tazalas de café de agua caliente
  5. 1/2 tazalas de café de agua bien fría
  6. 2manzanas rojas

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Pelar y sacarle en corazón, las semillas a nuestras manzanas.
    Cortar las manzanas en macedonia (cubos pequeños)
    llevar al fuego, una taza de agua, y dejarla hasta que rompa hervor, verter el agua sobre las manzanas cortadas.

  2. 2

    Incorporarle el azúcar, mezclar muy bien. Agragarle el sobre de la gelatina y seguir mezclado, hasta que la gelatina este completamente diluida.
    Verter la crema, mezclar y de inmediato, agregar la media taza de agua fría.

  3. 3

    Incorporar 2 cucharadas de la mezcla en copitas. Verificando que sea la misma cantidad del líquido y misma cantidad de las manzanas.
    Llevarlas sobre un plato a la heladera mínimo por 4 horas.

  4. 4

    Si no la deseas en Shots puedes dejarla gelatina en un bol de vidrio, o plástico.
    Y veras como flota la manzana y la crema, quedando abajo solo la gelatina, y con un color muy agradable.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Chef Zuli
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Buenos Aires
Hola y gracias por seguirme! Soy Colombiana radicada en Buenos Aires. Y me dedico a la gastronomía. En mi blog vas a descubrir sabores del mundo, con toque Colombiano. Mucho de lo que publico en cookpad, son platos que preparo en casa. Por lo que es mas fácil, explicarles las recetas paso a paso. Sígueme en facebook: https://www.facebook.com/groups/chefzuli/instagram: https://www.instagram.com/chef_zuli/?hl=es-la
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