Orang ketapang sampang madura pasti tau masakan ini. Kartakar namanya. Kalau kata orang sumenep ini namanya ikan bumbu rujak 😂 serah deh namanya apa yg penting rasanya ya kan wkwkwk

lagi suka sama ceker....

kue favoritku.. seneeeng banget pas pertama kali bs buat sendiri.anak2 juga pada doyan.*admin, maafkan.. sy bukan org yg seneng foto2.. jd foto seadanya banget.oya, ini.ka'do bo'dong.. entah kuebugis atau makassar.. yg jelas sy taunya mama sy yg bikinin hee.dl mama sering buat ini utk sarapan dan sering kujadiin bekal ke sekolah. teman2ku sering bingung, ga ada yg tau ini namanya kue apa. tp mrk selalu ikut ngabisin hihihi.klo lg kere, bekalku ini kujual 25 rupiah.. bs beli es potong 2 biji hahaha.temenku slalu tanya, kok mamanya dia ga bs bikin ginian. sy blg aja mmg susah buatnya krn liatnya jg ga gampang (maklum wkt itu msh SD, urusan dapur msh berat hee). akhirnya sy mengira kue ini karangan mamaku sendiri.setelah menikah, sy baru tau klo di pasar ada yg jualan.tp rasanya ga semantep buatan mama.klo bikin kue ini..ada rasa yg tak bs dilukiskan dengan kata2..semua tentang mama membayang di pelupuk mata..so mother.. how are u today?with me everything is okay insyaa allah..#matamulaiberkaca2..cuss ah resepnya

Masakan kesukaan suami tercinta.... Mudah dn sangat sederhana bikinnya...daging dn serat yg dibutuhkan oleh tubuh msh bisa disantap buat yg kurang suka sayuran berkuah silakan dicoba resepnya

Masyarakat setempat menyebutnya karaka, kepiting besar yang dengan mudah ditemui di muara sungai di sekitar Kabupaten Mimika. Termasuk jenis kepiting bakau (Spesies : S.serrata, S.tranquebarica, S.paramamosain, S.Olivacea, Scylla sp.). Kepiting jenis yang satu ini asli berasal dari tanah papua yang habitat hidupnya ada di pedalaman hutan bakau sekitar pesisir pantai, nama kepiting itu sendiri didapatkan dari nama sebuah pulau KARAKA yang sebagian penduduknya masih hidup serba kekurangan - termasuk dalam hal fasilitas publik (terutama ketersediaan sekolah disana sangat minim).Masyarakat papua pesisir pantai mencari karaka sebagai penghasilan utamanya disamping mencari ikan sebagai nelayan yang sudah dikerjakan turun menurun, nelayan biasanya menangkap karaka di lubang-lubang pohon bakau yang banyak tumbuh dipantai. Mengunjungi Timika, Papua seakan belum lengkap tanpa menikmati karaka.Kepiting karaka yang ditangkap biasanya yang memiliki ukuran besar (1 ekor beratnya hampir mencapai 1 kg), ini disebabkan rasanya yang lezat ketimbang kepiting yang ukurannya kecil. Karaka memiliki kandungan lemak yang rendah (sekitar 1gr/100gr) dan asam lemak jenuhnya juga rendah (0.1gr/100gr) dan kaya akan omega-3.Karaka bisa dimasak dengan berbagai cara. Sebagian masyarakat Papua memasaknya dengan cara ditumis dalam campuran bumbu, sebagian lagi hanya membakar Karaka dan memberinya garam.Kebetulan kmren dpasar da kepiting bakau yang ukuranx super gede & m'ingatkanQ akan kuliner Papua, jdi Q lgsg membelinya 1 ekor (suamiQ kan g bsa mkan kepiting, jdi sayang klo beli trlalu banyak). ^_^

Udah lama belum share resep..Kali ini menu nya Kari Kofta masakan Timur Tengah.Pas Iedul Fitri kemarin ini anak dirumah request menu ini..Dan memang setiap Iedul Fitri bahkan jauh2 hari udah di request.Krn kalo opor se - hari2 udah sering banget.Ok dehhh😋

Kue favorit jadi mau coba buat sendiri

Kemaren pak suami beli rajungan yang segeerrr banget, masih idup. Cakep rajungannya, besar2..mlihat persediaan bahan yg tersedia didapur,diolah jadi kari aja.Request suami jangan dibikin terlalu pedas. Jadi penggunaan cabai dan rawitnya seadanya saja,kalo ingin warna kuah lebih merah dan rasa lebih pedas tinggal dibanyakin cabai dan rawitnya.Oiyaaa,,Disini saya menggunakan arang dalam mengolah rajungan, beda dengan kepiting yaaa.Menurut pakar kesehatan, rajungan mengandung racun, yang mana bisa menyebabkn alergi pada orang trtentu. Jadi racun itu bisa dinetralkan dengan arang. Tapi tanpa arang tetap aman kok dikonsumsi.. 👌👌👌

Salah satu varian kari yg terkenal adalah Kari India. Kari ini berbeda karena rempah yg cukup lengkap dan tanpa penggunaan santan. Bahannya mudah di dapat dan juga bikinnya gak ribet. Selamat mencoba!Best with garam masala dan adas manis ☺

Week : 32#UpistaRecipe#PejuangGoldenApron3#Cookpad_id

Makanan tradisional ini banyak penggemarnya,apalagi klo sedang hamil maunya yg pedas2..Bumbunya ditambahkan kelapa prut juga enak,karena aku sering lupa beli kelapa jadi jarang dikasih parutan kelapa,hheee

#SeafoodLezat#GAS20025