Kari Rajungan
Kemaren pak suami beli rajungan yang segeerrr banget, masih idup. Cakep rajungannya, besar2..mlihat persediaan bahan yg tersedia didapur,diolah jadi kari aja.Request suami jangan dibikin terlalu pedas. Jadi penggunaan cabai dan rawitnya seadanya saja,kalo ingin warna kuah lebih merah dan rasa lebih pedas tinggal dibanyakin cabai dan rawitnya.Oiyaaa,,Disini saya menggunakan arang dalam mengolah rajungan, beda dengan kepiting yaaa.Menurut pakar kesehatan, rajungan mengandung racun, yang mana bisa menyebabkn alergi pada orang trtentu. Jadi racun itu bisa dinetralkan dengan arang. Tapi tanpa arang tetap aman kok dikonsumsi.. 👌👌👌
Kari Rajungan
Kemaren pak suami beli rajungan yang segeerrr banget, masih idup. Cakep rajungannya, besar2..mlihat persediaan bahan yg tersedia didapur,diolah jadi kari aja.Request suami jangan dibikin terlalu pedas. Jadi penggunaan cabai dan rawitnya seadanya saja,kalo ingin warna kuah lebih merah dan rasa lebih pedas tinggal dibanyakin cabai dan rawitnya.Oiyaaa,,Disini saya menggunakan arang dalam mengolah rajungan, beda dengan kepiting yaaa.Menurut pakar kesehatan, rajungan mengandung racun, yang mana bisa menyebabkn alergi pada orang trtentu. Jadi racun itu bisa dinetralkan dengan arang. Tapi tanpa arang tetap aman kok dikonsumsi.. 👌👌👌
Cara Membuat
- 1
Rebus rajungan dalam air mendidih selama 1 menit. Lalu bersihkn.
- 2
Rebus kembali bersama dengan arang, sampe racun pada rajungan keluar.Sisihkan.
- 3
Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, salam, serai sampe aroma harum.
- 4
Masukan rajungan, aduk-aduk merata sampai tercampur bumbu. Diamkan sebentar.
- 5
Tuang santan, air asam. Masukan gula, garam, penyedap. Aduk terus sampe kuah masak dan sedikit berkurang.
- 6
Koreksi rasa, jika dirasa pas, angkat.
- 7
Siap disajikan dengan nasi putih.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kari Rajungan Kari Rajungan
N1. Masih disuasana lebaran, kali ini pengennya masak sea food, kebetulan ada rajungan di kulkas, tanpa pikir panjang lebar dibikin kari aja#GA_TheNextLevel
-
-
-
-
Kari Rajungan Kari Rajungan
Udah lamaaa banget ngga masak cz maboookkk... Maklum bund, lagi isi nih 😂 nah ini ceritanya si mbak nur pulang, so mau ga mau masak sendiri lah
-
-
Rajungan Kari Rajungan Kari
Biasanya kalau beli rajungan selalu di masak saus padang, karna favorit nya pak suami, mau kepiting, rajungan, udang atau cumi semuanya di masak saus padang pasti makannya boros nasi 😂Kali ini coba masak rajungan kari, karna kata temen kantor rasanya gak kalah enak. Makan nasi pake kuahnya aja udah enak menurutnya. 😄Jadilah eksekusi rajungan kari kali ini. Dan, bener aja rasanya gurih dan nagih. Langsung deh masuk ke daftar menu favorit keluarga 😊😊Kali ini bikin karinya gak pake santan, tapi pakai fibercreme supaya lebih sehat 🤭#PejuangGoldenApron3#JelajahResepSehat
-
27. Kari Kepiting Rajungan 27. Kari Kepiting Rajungan
Ini kari nya tidak pedas yaa. Karna biar bisa sekalian dimakan sama anak. Kalau ingin pedas bisa ditambahkan cabe rawit utuhan atau diiris, sesuai selera aja.Walaupun makannya butuh usaha, tapi entah kenapa yang namanya kepiting itu enak. Tapi sayang, suami alergi kepiting 😄
-
Rajungan kari Rajungan kari
Ini menu kesukaan karna menggugah selera, selain d rebus aja sma pkek sambel cuka aja.
-
Kare Rajungan Kare Rajungan
Rajungan enak bgt kalo di bikin kare,aroma khasnya bisa bercampur dengan kuah kare dan pastinya enakkkkk..kesukaan keluarga bgt ini, sayangnya sulit bgt dapat yang fresh seperti ini.rasanya manis,dagingnya tebal...emmm 🤤🤤#PejuangGoldenApron3 💪💪💪
-
Kare Rajungan Kare Rajungan
Rajungan adalah salah satu jenis kepiting yg kulitnya lebih lembut dan daya tahan hidup di daratnya lebih cepat dibandingkan kepiting. Klo di Surabaya atau Jawa Timur pesisir, salah satu menu khasnya dimasak Kare. Alhamdulillah lumayan obat kangen dengan masakan Jawa Timur. Kami nikmati bareng keponakan dr Klaten, pada bilang enak dan suka. Alhamdulillah.. Yuuk.. sajian untuk Posbar @MamahCookpad #GAS2025 Minggu ke-9 #SeafoodLezat#GAS2025#SeafoodLezat#cookpadCommunity_jakarta
-
Kare Rajungan Kare Rajungan
Sebenernya pingiiin banget makan kepiting, sayangnya d pasar gag ada yg jual kepiting mentah, adanya cuma rajungan doang 😭 suami kurang suka sama rajungan siih, soalnya badannya kecil dagingnya kurang nampol, tpi daripada gag sama sekali mending maem rajungan aja kan yaaa hampir sama kyk kepiting 😢
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar