Paso a paso
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- 2
Mezclar los huevos con el azúcar.
- 3
Agregar la ralladura de limón, yo use medio.
- 4
Agregar el aceite y mezclar
- 5
Tamizar la harina y la maicena.Agregar a la mezcla anterior.
- 6
Mezclar con tenedor y luego amasamos un poco hasta darle forma a la masa.
- 7
Llevar a la heladera por 15 minutos.Prendemos el horno a temperatura media para que vaya precalentado.
- 8
Espolvorear la mesada con un poco de harina, estirar la masa de 1/2 cm aproximadamente.
- 9
Cortar con molde para galletitas, o un vaso de boca chica. Otra opción más práctica es hacer un rollito la masa y cortar cada 1 cm. Poner en la bandeja, y con el dedo le haces un huequito al medio sin traspasar la masa.
- 10
Llevar a horno medio por 10 minutos.Sacar del horno y con la ayuda de dos cuharitas agregar un poquito de dulce, a penas la punta de la cucharita. Yo use mermelada de Arándanos y de frutilla, y dulce de leche.
- 11
Llevar al horno por 3 minutos más. Retirar, despegar de la bandeja y dejar enfriar.
- 12
Con esta receta salieron 55 galletitas medianas.
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