Pepes Ayam Sunda
teh atiek @Teh_Atiek74
kalau udah makan ama pepes ayam siap-siap aja ngabisin nasi sebakul, apalagi klo makannya tambah ama fete dan lalapan aiiiig nambah troooos
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
minggu 43
Pepes Ayam Sunda
kalau udah makan ama pepes ayam siap-siap aja ngabisin nasi sebakul, apalagi klo makannya tambah ama fete dan lalapan aiiiig nambah troooos
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
minggu 43
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu-bumbu : bawang merah, kemiri, bawang putih, kunyit, cabe, karena ibu saya ga suka pedas maka cabenya saya iris serong aja, ngga ikut diulek.
- 3
Tuang bumbu yg sudah dihaluskan ke dalsm wadah
- 4
Campur bumbu tadi dengan daun kemangi, serai, daun salam, daun bawang dan tomat yg sudah dipotong-potong.
- 5
Masukkan ayam yg sdh dicuci, bubuhi gula, garam dan penyedap.
- 6
Siapkan daun pisang. Tuangkan 1 potong ayam, usahakan bumbu halus dan potongan bumbu lainnya ikut terbawa dalam setiap bungkus, supaya bumbunya berasa.
- 7
Semat menggunakan tusuk gigi, lakukan sampai adonan habis.
- 8
Kukus selama 45 menit, sampai ayam matang dan bumbu meresap
- 9
Setelah matang, pindahkan pepes ayam ke dalam nampan, dinginkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
love cooking,baking,anything about foodlike to try new recipe pokoknyaahSemua resep yang saya aplod dan share disini adalah murni hasil dari eksekusi saya sendiri. Resepnya bersumber dari otak atik sendiri, resep dari ibu saya, dari saudara,dari tetangga..tetangga dekat (kiri-kanan, depan-belakang), tetangga jauh..jauuh sekali, dari teman, searching dan terinspirasi dr kakek gugel,dari instagram, dari youtube. Jadiii saya mohon dengan sangat apabila ada yg mau copas semuanya atau ambil pic nya tolong dong disertakan sumbernya dari mana. yah..yah..yaaah.Hargai jerih payah saya yg sering eksekusi sampe gagal belasan kali hihihi.hatur tengkyu.Ini facebook saya ☺https://mobile.facebook.com/atiek.tetehi.g teh.atiekowner dari@pawon_teteh@Kreasi ambu@Kreasi E07@atieque cakes
Lebih banyak Resep Serupa
-
Pepes Ayam Sunda Pepes Ayam Sunda
Kalau biasanya buat pepes ayam tanpa tulang kali ini buat pepes ayamnya mengikuti cara ibu mertua dengan menggunakan ayam potong dengan tulang, ya bisa dibilang khas SundaKalau ibu mertua bumbunya sama seperti ayam ungkep aku menambahkan dengan cabai merah agar sedikit pedasKarena pak suami tidak menyukai pepes dengan tomat saya skip penambahan tomat. Gunakan kunyit ya disininaku lupa tidak memakainya. Tentang rasa tetap enakYuk dibuat#cookpadcommunity_bandung#gas2025#rasanusantara#pais_hijipikeunsarerea
-
Pepes Ayam Sunda Pepes Ayam Sunda
Selamat Hari Gizi Nasional!Satu menu bergizi dari Tanah Sunda, Jawa Barat, saya hidangkan hari ini. Pepes ayam, menu dari protein hewani yang rasa segar kaldu dari ayam yang terekstrak selama pengukusan berasa sekali karena ayam dikukus dalam keadaan segar, tidak didahului dengan dibumbui di atas api. Tekstur ayam sangat juicy, empuk. Aroma bungkus daunnya tentu juga menambah kelezatannya. Bumbu halusnya membalut ayam hingga rasanya intens.Nikmati pepes ayam ini dengan sambal favorit dan sayuran mentah yang dilalap sebagai sumber serat. Misalnya timun, daun poh-pohan, kemangi, terong bulat, kol, dan aneka sayuran lalap lainnya.Sumber resep: Chef Devina Hermawan (16085647)#BALONChallenge 21/26 (iii) #ProteinHewani#CookpadCommunity_Jakarta #KulinerNusantaraElia
-
-
-
Pepes Ayam Sunda Pepes Ayam Sunda
Kali ini ak gak pake kemangi, karena gak sempet beli. Tapi rasa dan wanginya tetep maknyuss moms..😁
-
Pepes Ayam Khas Sunda Pepes Ayam Khas Sunda
Bismillah..Kali ini mau memanjakan diri sendiri dgn salah satu menu favorit sy..pepes ayam😍. Dulu wkt kerja, hampir setiap hr menu makan siang yg sy beli ya pepes ayam..sy lupa nama rumah makan nya..tmpt nya di cimanggung, sumedang, jawa barat.Meskipun di tempat sy skrg ada yg jual, tp rasanya beda..balik lg..hrs buat sendiri..hehe..yaah sudah laaah..Lets cooking..😁
-
Pepes Ayam Khas Sunda Pepes Ayam Khas Sunda
May02,2018Klo soal pepes ayam always inget pepes ayam buatan almarhum nenek 😕 kangeeen bgt sama pepes ayam buatannya...klo berkunjung k jkt pasti cucunya pada mnta dibikinin pepes ayam... Semoga Mak Epon (panggilan nenekku) ditempatkan disisi Allah yg mulia... AamiinHiks curhat 😁
-
Pepes Ayam Khas Sunda Pepes Ayam Khas Sunda
Pepes ayam khas Sunda ini cocok banget dijadikan menu bakulan untuk nasi bungkus, nasi kotak atau catering. Saya pake ayam TG yang berat 1 ayamnya 500gr dipotong 4. 1 potong dada dipake untuk soto, ada sisa 3 potong : 2 potong paha atas bawah dan 1 potong bagian dada. Dagingnya lebih gurih dibanding ayam potong yang ukuran besar dan cepat empuk. Cara bikinnya gampang, bumbunya juga sederhana. Biar aromanya lebih wangi sebelum disajikan dibakar/panggang dulu atau sesuai selera (bisa juga langsung disajikan setelah dikukus)..#idebakulan#authorsbandunghebring#cookpadcommunity_bandung#ResepHadleny#pepesayam
-
Pepes Ayam ala Sunda Pepes Ayam ala Sunda
Di bulan ramadhan ini, rencananya mau siapin makanan sahur yg sedap.. jadi pas sahur tinggal panasin aja. Karena pepes ayam semakin lama bumbunya semakin meresap, saya bikinnya malam hari, insya allah awet karena saya ungkep dulu ayamnya. Saya pake ayam bagian sayap.. klo mau pake bagian ayam yg lain silahkan ya ya,resepnya ini bikinnya mudah dan praktis. Hehehe untuk yg tidak suka pedas bisa skip cabenya.. dan untuk yg suka pedas tinggal tambahkan cabenya ya.. resep saya untuk rasa pedas sedang.
-
Pepes Ayam Sunda Pedas Pepes Ayam Sunda Pedas
Aduh siapa sih yang ga kangen banget sama masakan ini. Ini enak banget, padahal perdana lho masaknya,, rasa pedasnya pas di lidah saya, tergantung selera sih, krn sy dan suami penyuka pedas, wangi salamnya pun kecium banget aroma pepes nya,, bikin nafsu makan bertambah.. :)
-
Pepes Ayam Khas Sunda Pepes Ayam Khas Sunda
Bismillâh.#PejuangGoldenApron3 week-36Minggu, 07 Februari 2021Source : Hadleny KitchenRe-modification by me.#CookpadCommunity_Bandung
-
Pepes Ayam Khas Sunda Pepes Ayam Khas Sunda
Makan yukkk...rempah nya melimpah menambah kenikmatan rasa nya..terinspirasi dari teh @cooking_with_hadleny ,, skalian melunasi Cs nya yang terlambat🙏🤗..#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_HadlenyKitchen#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10932343
Komentar