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Ingredientes

  1. 1Calabacín pequeño
  2. 1Cebolla
  3. 2 latasAtún
  4. 4Huevos
  5. 1-2Tortitas de fajitas integral
  6. 1/2 vasoLeche light / vegetal
  7. 80 grQueso light rallado/gratinar
  8. Al gustoAceite, orégano, ajo en polvo y sal

Paso a paso

  1. 1

    Cocinamos el calabacín y la cebolla en una sartén con una cucharada de aceite de oliva y sal. Añade las especias que desees.

  2. 2

    Coloca la tortita de fajita en un recipiente para horno, redondo o cuadrado.

  3. 3

    Bate los huevos, añade la leche y finalmente las verduras y el atún. Condimenta.

  4. 4

    Coloca todo encima de la tortita y añade queso rallado por encima. Meter al horno precalentado a 180’ durante unos 30min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Macarena Berná
Macarena Berná @cook_17330818
Lima, Perú
Maestra y organizadora de eventos.Apasionada de la alimentación saludable y el deporte. Inclinándome cada vez más por la cocina vegana y la nutrición holística.
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