Παστίτσιο γρήγορο και εύκολο !!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε από τα Λαχανικά μας !!
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το καρότο, την πιπεριά, το σκόρδο - 2
Παίρνουμε ένα βαθύ τηγάνι αντικολλητικό και ρίχνουμε λίγο λάδι, βάζουμε το κιμά μας και τα λαχανικά μας. Μαγειρεύουμε περίπου 3-4 λεπτά, όταν πάρουν χρώμα ρίχνουμε την μια κουτάλια πελτέ, το ανακατεύουμε και σβήνουμε με το κρασί, μόλις πιει το κρασί ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, λίγη ζάχαρη και την δάφνη, προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας και ένα ποτήρι νερό ! Μαγειρεύουμε 35 λεπτά !
- 3
Παίρνουμε μια Κατσαρόλα και βάζουμε νερό και περιμένουμε να βράσει, αφού βράσει ρίχνουμε αλάτι, τα μακαρόνια και μαγειρεύουμε 8 λεπτά. Τα βγάζουμε από την φωτιά και σουρώνουμε. Τα προσθέτουμε σε ένα μεγάλο ταψί ρίχνοντας λάδι και ανακατεύουμε καλά !
- 4
Μόλις γίνει ο κιμάς μας αποσύρουμε από την φωτιά και τον προσθέτουμε πάνω από τα μακαρόνια μας στο ταψί !
- 5
Για την μπεσαμέλ :
- 6
Παίρνουμε ένα μεσαίο κατσαρολάκι ρίχνουμε ένα ποτήρι ηλιέλαιο και ένα ποτήρι αλεύρι με ένα σύρμα ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να ζεσταίνεται το μείγμα μας, ρίχνουμε το ένα λίτρο γάλα κατεβάζουμε την φωτιά στο 3 και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει χωρίς να σταματήσουμε !
- 7
Στην συνέχεια ρίχνουμε την μπεσαμέλ μας πάνω από τον κιμά και πασπαλίζουμε με τυράκι από πάνω ! Βάζουμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε στους 180-200 στον αέρα μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα από πάνω !
- 8
Σερβίρουμε το παστίτσιο μας και είμαστε έτοιμοι να φάμε !! Καλή όρεξη !!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Το γρήγορο παστίτσιο!! Το γρήγορο παστίτσιο!!
Το λες και ογκρατέν ή το παστίτσιο της τεμπέλας!!Ήθελα ένα γρήγορο φαγητό και διαφορετικό!!Πεντανόστιμο, ελαφρύ και γρήγορο!Η συνταγή για τον κιμά είναι από το olive magazine
-
-
Εύκολο και γρήγορο παστίτσιο Εύκολο και γρήγορο παστίτσιο
Πρώτη φορά έκανα παστίτσιο στην ζωή μου και το πέτυχα 😋😋
-
Παστίτσιο, το αγαπημένο Παστίτσιο, το αγαπημένο
Δεν χρειάζονται συστάσεις. Μόνο μια καλή συνταγή και πολλή αγάπη! #2020
-
Το παστίτσιο του Άκη Το παστίτσιο του Άκη
Το γνωστό παραδοσιακό παστίτσιο δια χειρός Άκη Πετρετζίκη. Είναι πραγματικά το πιο νόστιμο παστίτσιο που έχω φτιάξει ποτέ. Η συνταγή είναι από το site του Mega αλλά θεώρησα ότι πρέπει να υπάρχει και εδώ, οπότε voilà!!!Λίγα μυστικά ακόμαΤο παστίτσιο αυτό είναι ΠΑΝΑΓΙΑ ΜΟΥ! που λέει και ο σεφ. Αυτό που το κάνει ξεχωριστό είναι ότι όλα τα στρώματα παραμένουν ενωμένα και δεν διαλύονται. Επίσης είναι και σχετικά ελαφρύ.Πολύ σημαντικά βήματα είναι η προσθήκη 2 αυγών στα μακαρόνια, η προσθήκη κρόκων στη μπεσαμέλ καθώς και η προσθήκη μπεσαμέλ στον κιμά. Καλή επιτυχία!!!!!!!!!!!!!
-
Παστίτσιο το κλασικό Παστίτσιο το κλασικό
Αγαπημένο φαγητό, για όλη την οικογένεια.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια