Habis jumatan tadi, tiba2 ada yang anterin jeroan sapi, isinya ada babat sama paru 😍tapi habis itu bingung, mau di masak apa ini? Karena sebelumnya gak pernah ngolah jeroan sapi sendiri 😆makan babat atau paru juga palingan beli yang udah jadi olahan, entah di soto/gule/tongseng 😅Akhirnya cari lah info2, dan dapat 1 inspirasi resep dari mbak @Heni_Nur yang sedikit aku modifikasi, babatnya di masak babat gongso, pas banget belum pernah makan juga, jadi penasaran 😍#MasakDagingKurban#Kopijos_Juni2025#Kopijos_MasakDagingKurban#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Babat merupakan sebutan untuk jeroan sapi tepatnya bagian lambung atau perut. Babat memiliki cita rasa khas yang disukai banyak orang. Dibandingkan dengan jeroan sapi lainnya, babat memiliki cita rasa khas yang lebih gurih.Karena punya stok sisa idul adha babat sapi jadi di eksekusi ini aja buat setoran #AlumniKelasCookpad_OlahanDaging#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#DiRumahAja#MasakItuSaya#MasakItuSehat#AlumniKelasCookpad_OlahanDaging

pernah makan babat gongso waktu liburan ke semarang bareng keluarga, pengen lg makan babat gongso yang dijual disana... kebetulan tukang sayur keliling bawa babat sapi, jadi aku bikin aja...babat gongso semarang 😁

Hai, sebelum recook masakan ini boleh liat tips membersihkan babat di kolom sebelah yaa... Simple banget masaknya, asal menggunakan babat yg empuk dan fresh, pasti enak! Fyi, hindari membeli babat yg sangat amat putih itu, karena dibersihkan dengan bahan kimia seperti clorin. Tentu saja jika tdk bersih dan menyerap ke dalam babat akan sungguh tidak bagus buat tubuh yaa.. Jadi lebih bagus bersihkan sendiri 😊

Buat yg tdk menyukai jeroan sapi mungkin masakan ini agak aneh, tapi kalau sdh dimasak dgn bumbu yg tepat..percaya deh bikin nambah2 nasi terus..☺#PejuangGoldenApron2#Week3#MingguSemarangan

Masak babat tuh gampang gampang susah. Krn pengalaman dulu babatnya alot walau sudah dimasak lama..nah sekarang dah tau cara ngolahnya biar si babat empuk tanpa panci presto.dibungkus pakai daun pepaya biarkan dikulkas semaleman besoknya baru di masak..beneran deh jd empuk dan ga lama waktu ngrebusnya..

Nemu babat di pasar langsung kepikiran babat gongso 😂 pas banget nemu yg masih fresh. Udh ngeces pengen bikin yg pedes. Yuk ah langsung aja

Masih ada babat di frezzer,sisa dari idhul adha kemarin😁 langsung cuss babat gongso #babatsapi #dagingsapi #indonesia

Babat Gongso ini sejujurnya lebih mantap menurut saya daripada yg terkenal d solo wkkwkw

Jeroan yang paling susah ditolakkkk babat#GAS2025#MasakDagingKurban#TimloSolo_OlahanDagingKurban#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Lihat tantangan posbar minggu ini adalah "JantungHatiku" yang isiannya adalah jeroan. Langsung kepikiran masak babat gongso dan ketemulah resepnya mba @ihdanas rasanya pas, alhamdulillah.Resep aslinya bisa dilihat di sini ya!#Semangcook_#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#GenerasiAprontis#BALONChallenge#JantungHatiku

Salah satu olahan Babat kesukaan bapak aku☺Olahan Babat apa yang di sukai bapak kalian??