Atol de Marañon

BeckyBecky
BeckyBecky @cook_1097937
El Salvador, Centro America

Atol de semillas marañon o anacardo con leche, canela, nuez moscada, sal y azúcar a gusto, se toma caliente.

Atol de Marañon

Atol de semillas marañon o anacardo con leche, canela, nuez moscada, sal y azúcar a gusto, se toma caliente.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 1/2 librasemillas de marañon secas (las encuentras en el super en la sección de semillas secas) (ver la foto ahí aparecen las semillas, desconozco como se llaman en tu país. )
  2. 1 1/2 litroleche
  3. 1 rajacanela
  4. 1/2 litroagua
  5. 1 pizcasal
  6. al gustoazúcar
  7. ralladura de nuez moscada(rallada finamente)

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un sarten, sin aceite y sin nada debes tostar las semillas de marañon a fuego lento.

  2. 2

    Luego se licuan con el agua hasta que quede una mezcla fina.

  3. 3

    En una olla colocar la leche, canela, nuez moscada, sal y azúcar al gusto.

  4. 4

    Cuando haya despedido su aroma, se agrega la semilla de marañon licuada, remover constantemente hasta que hierva.

  5. 5

    Servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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BeckyBecky
BeckyBecky @cook_1097937
El Salvador, Centro America
Me encanta la cocina, buena, sencilla y económica
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