Mpasi 1y Kari Ayam Indonesia

44 orang berencana membuat resep ini
Aileen Marselina
Aileen Marselina @aileenmarskh

Ini adalah menu mpasi yg bisa juga dimakan oleh orang dewasa supaya ibu2 bisa hemat tenaga untuk masak. Jd gak perlu 2x masak lagi. Selamat mencoba!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (saya pakai ayam probiotik yg agak gemuk)
  2. 1 buahjeruk nipis untuk marinate ayam
  3. 100 mlkaldu sapi home made
  4. 200 mlair
  5. Bumbu halus:
  6. 4 siungbawang putih
  7. 10 siungbawang merah
  8. 1 ruaskunyit yg besar
  9. 2 sdtketumbar
  10. Bumbu cemplung:
  11. 4 lembardaun jeruk
  12. 1 batangsereh (potong & geprek)
  13. Secukupnyahimalayan salt
  14. Secukupnyagula
  15. Secukupnyakaldu jamur
  16. Secukupnyalada
  17. SecukupnyaELOO untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, marinate dengan air perasan jeruk nipis sekitar 15 menit.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, sereh, & daun jeruk dengan ELOO hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk hingga bumbu tercampur merata & air dari ayam keluar sedikit.

  3. 3

    Aduk terus sekitar 5 menit, kemudian tuangkan kaldu sapi homemade & air. Aduk lg hingga merata.

  4. 4

    Masukkan himalayan salt, gula, kaldu jamur, & merica. Aduk rata. Tutup panci supaya ayam lebih cepat matang. Masak sekitar 30 menit sambil sesekali diaduk supaya ayam matang hingga ke dalam.

  5. 5

    Sajikan kari ayam dengan nasi putih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Aileen Marselina
Aileen Marselina @aileenmarskh
pada

Resep Serupa