Ayam pedas
#WeekendChallenge #AbangTukangSayur #CookpadKelasFoto
Untuk pertama kalinya ikut challenge dari cookpad😍 saya memilih menu ini karena memiliki cerita tersendiri. Dulu saya pernah bekerja di Jember, jika ditempuh dari rumah saya itu sekitar 10 jam perjalanan. Beberapa bulan pertama saya sangat merasa tidak betah dan ingin segera pindah dari tempat itu, tapi teman saya waktu itu berusaha menguatkan saya, dan setiap weekand saya diajak untuk memasak bareng masakan masakan khas daerah tersebut, untuk menghilangkan penat dan kejenuhan. Dan menu inilah yang pertama kali diperkenalkan oleh teman saya (dan itu juga pertama kalinya saya begitu lahap makan selama disana). Ayam Pedas, yang pada waktu itu hanya saya temui di Jember. Didaerah tempat tinggal saya tidak ada. Mulai dari situ saya mulai belajar dan mulai menyukai tempat tinggal saya yang baru, setidaknya ketika saya pergi saya begitu merindukan makanan makanan khas kota tersebut.😘😍 Terima kasih sahabat, Terima kasih kota Jember.
Selamat Mencoba😉
Ayam pedas
#WeekendChallenge #AbangTukangSayur #CookpadKelasFoto
Untuk pertama kalinya ikut challenge dari cookpad😍 saya memilih menu ini karena memiliki cerita tersendiri. Dulu saya pernah bekerja di Jember, jika ditempuh dari rumah saya itu sekitar 10 jam perjalanan. Beberapa bulan pertama saya sangat merasa tidak betah dan ingin segera pindah dari tempat itu, tapi teman saya waktu itu berusaha menguatkan saya, dan setiap weekand saya diajak untuk memasak bareng masakan masakan khas daerah tersebut, untuk menghilangkan penat dan kejenuhan. Dan menu inilah yang pertama kali diperkenalkan oleh teman saya (dan itu juga pertama kalinya saya begitu lahap makan selama disana). Ayam Pedas, yang pada waktu itu hanya saya temui di Jember. Didaerah tempat tinggal saya tidak ada. Mulai dari situ saya mulai belajar dan mulai menyukai tempat tinggal saya yang baru, setidaknya ketika saya pergi saya begitu merindukan makanan makanan khas kota tersebut.😘😍 Terima kasih sahabat, Terima kasih kota Jember.
Selamat Mencoba😉
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bumbu. Belah bawang merah dan putih jadi 2. Kemudian sangrai duo bawang, kunyit dan kemiri dalam teflon (tidak pakai minyak goreng), kemudian goreng cabe merah dan cabe rawit.
- 2
Setalah matang, haluskan semua bumbu yang disangrai dan cabe goreng.
- 3
Siapkan daging ayam taburi garam secukupnya dan beri perasan jeruk nipis. Panggang ayam diatam teflon tanpa minyak hingga daging ayam matang.
- 4
Iris kentang, kemudian panggang juga kentang diatas teflon tanpa minyak. Setelah itu tumis bumbu hingga harum, tambahkan sedikit saja santan lalu tumis hingga bumbu masak. Masukan lengkuas, daging ayam panggang dan kentang. Aduk rata.
- 5
Setelah daging ayam dan kentang tercampur rata tambahkan semua sisa santan, masak lagi lalu tambahkan tomat iris dan cabe rawit utuh. Aduk rata.
- 6
Masak hingga ayam dan kentang empuk, tambahkan garam, kaldu dan merica bubuk, koreksi rasanya. Setelah mendidih dan masak angkat dan sajikan. Beri taburan bawang merah goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bulgogi mix and match Bulgogi mix and match
Dulu aku salah satu penggemar Kpop dan semua yang serba korea. Nah suatu hari pengen banget makan bulgogi, masakan khas Korea. Mau beli tapi di kota tempat aku tinggal ga ada. Akhirnya search di youtube dan nemu beberapa resep. Nah dari resep-resep itu akhirnya aku mix and match karena ga punya bahan lengkapnya. Jadilah ini bulgogi ala saya yang mix and match hehehe...alhamdulillah suami suka banget sama makanan ini.
-
Lodho Ayam Kampung Lodho Ayam Kampung
Pertama kali tau ayam lodho itu dari budhe saya yang suaminya asli orang tranggalek, tapi saya masih bingung sih.. lodho ini khas trenggalek apa tulungagung ya? Karena 2 tempat tersebut sama-sama mengklaim bahwa lodho adalah makanan khas daerah mereka 🤔 . Lodho ini rasanya memang sangat pedas ya teman-teman, jadi jangan kaget kok cabenya banyak banget. Kalau resep dari budhe saya malah untuk 1 ekor ayam kampung harusnya cabenya 100 gr 🤣 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #cookpadcommunity_sidoarjo #PekanInspirasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #resepbiyauna #week_18
-
Ayam kecap pedas manis Ayam kecap pedas manis
Dikarnakan sedang #dirumahaja akhirnya harus masak selalu karna bosan dengan menu itu itu z akhirnya mencoba banyak masakan salah satu masakan yang belum pernah dibuat selama ini karna jarang sekali masak ya ini ayam kecap.. untuk pertama rasanya enduulll lahhh
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Ini favorit pas jaman sering makan di Warteg (anak Kos). Sekarang lg kangen makanan Warteg , akhirnya eksekusi kentang kering mustofa ini 😍
-
Ayam masak woku Ayam masak woku
Masakan ini punya cita rasa yang menggoda dari aroma daun kemanginya😋😘
-
Ayam Pedas Banyuwangi Ayam Pedas Banyuwangi
Masakan khas daerah selalu mengundang selera,menarik untuk mencoba memasaknya,,,bagi penggemar masakan pedas seperti saya,ayam pedas Banyuwangi ini bisa membuat lupa diet karena rasanya yang menggugah selera#AhlinyaAyam#cookpadcommunity_Banjarmasin#cookpadcommunity_Kalsel
-
Dangkot/Ayam Khas Toraja Dangkot/Ayam Khas Toraja
3 November 2019.....Hari minggu belanja di abang tukang sayur yang mangkal di depan komplek, rencana ingin masak garang asem ayam, ternyata belimbing wuluhnya abang tukang sayur lupa bawa....akhirnya ayam kampungnya dimasak ala dangkot( daging bebek) khas Toraja....pertama kali tahu ada masakan dangkot dari kakakku teh Ayi yang pernah tinggal di Sorowako, Sulawesi...karena belum pernah tahu rasa aslinya , akhirnya recook resep dari blog mba Hesti's Kitchen...😊#berburucelemekemas#resolusi2019#WeekendChallenge#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#cookpadcommunity_surabaya#resepserunipuspaindah
-
Klothok'an tempe (momok tempe) Klothok'an tempe (momok tempe)
Sedang di perantauan, bumil ngidam masakan ibuk. Masak aja bahan yang ada di kulkas, masih ada tempe, santan dan cabe hijau. Biasanya lauk ini ada dalam salah satu menu bancakan (syukuran/hajatan). Meski hanya tempe tapi bisa ngabisin nasi jika disantap hangat-hangat. Masakan khas Tuban Jatim ya bu ibu 😄Abaikan foto yang kurang terang, semoga lain waktu bisa setor foto yang lebih cantik.
-
Sambal Matang Merah Merona (Praktis untuk Stok) Sambal Matang Merah Merona (Praktis untuk Stok)
Saya adalah pecinta Sambal. Apalagi yang penampakannya merah menggoda seperti ini. Dulu setiap bikin sambal, belum tentu saya bisa memunculkan chili oil yang berwarna merah cantik. Tapi setelah bereksperimen ini dan itu, akhirnya dapatlah tips dan trik yang benar-benar bisa memunculkannya warna cantik nya. Dan, saya sengaja membuat nya dalam porsi yang cukup banyak untuk bisa saya simpan di freezer sebagai stok. Jadi sangat praktis kan, tiap pengen sambal, tinggal ambil secukupnya dan hangatkan sebentar. Yang pasti sambal ini juga lebih sehat karena menggunakan bahan-bahan yang segar dan tidak mengandung bahan pengawet apapun. Ok, Lets cooking.
-
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Dulu waktu tinggal di Bandung, sering menjumpai makanan ini. Bukannya buat lauk, aku justru lebih suka buat cemilan.. hehehehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar