Lodho Ayam Kampung
Pertama kali tau ayam lodho itu dari budhe saya yang suaminya asli orang tranggalek, tapi saya masih bingung sih.. lodho ini khas trenggalek apa tulungagung ya? Karena 2 tempat tersebut sama-sama mengklaim bahwa lodho adalah makanan khas daerah mereka 🤔 . Lodho ini rasanya memang sangat pedas ya teman-teman, jadi jangan kaget kok cabenya banyak banget. Kalau resep dari budhe saya malah untuk 1 ekor ayam kampung harusnya cabenya 100 gr 🤣 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #cookpadcommunity_sidoarjo #PekanInspirasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #resepbiyauna #week_18
Lodho Ayam Kampung
Pertama kali tau ayam lodho itu dari budhe saya yang suaminya asli orang tranggalek, tapi saya masih bingung sih.. lodho ini khas trenggalek apa tulungagung ya? Karena 2 tempat tersebut sama-sama mengklaim bahwa lodho adalah makanan khas daerah mereka 🤔 . Lodho ini rasanya memang sangat pedas ya teman-teman, jadi jangan kaget kok cabenya banyak banget. Kalau resep dari budhe saya malah untuk 1 ekor ayam kampung harusnya cabenya 100 gr 🤣 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #cookpadcommunity_sidoarjo #PekanInspirasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #resepbiyauna #week_18
Cara Membuat
- 1
Siapkan ayam kampung, potong-potong dan cuci bersih.
- 2
Kukus selama 10 menit (untuk mengurangi kadar air).
- 3
Panggang atau bakar ayam kampung yang sudah dikukus tadi hingga terlihat sedikit gosong. Angkat dan sisihkan.
- 4
Siapkan bumbu, haluskan semua bumbu halus kecuali serai (keprek) dan daun salam.
- 5
Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan serai dan daun salam. Tumis hingga harum dengan api kecil.
- 6
Tambahkan air, tahu goreng dan ayam kampung yang sudah dibakar.
- 7
Tambahkan gula, garam dan santan. Masak hingga mendidih, jangan lupa tes rasa.
- 8
Selamat mencoba dan semoga sukses selalu 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lodho Ayam Kampung Lodho Ayam Kampung
Keponakan habis bepergian dari Kediri membawa oleh" beberapa ayam utuh yang sudah dipanggang,dan saya dapet jatah 1 ekor, wahhh ini cocoknya ya dibuat lodho ayam khas Tulungagung.Tapi requestnya suami jangan terlalu pedhes ya..ashiaapp.Jadi sekalian deh ikut # JelajahResepNusantara
-
Lodho Ayam Kampung Lodho Ayam Kampung
Tambahkan cabai keriting, cabe rawit, dan kunyit moms agar lebih nikmat...karena keluarga ada yang lagi menghindari pedas dan kunyit jadi bahan itu tidak saya cantumkan...
-
Lodho Ayam Kampung Lodho Ayam Kampung
Lodho ayam ini termasuk makanan khasnya trenggalek yah cookpaders, kebetulan suami lagi punya banyak ternak ayamnya, jd gapapa ya kalo sesekali sembelih sndiri, daripada beli lumayan kan hrganya kalo ayam kampung hehee.. Oh ya, jd sebelum di masak ayamnya di panggang dulu ya (pake arang) tentunya, biar dapet aroma sangit"nya 😄 karena ini rahasia yg bisa bikin lodho ayam enakk ada rasa khasnya 👍 Bismillah ikutan challenge #CABEKU #ayaminlopwityu ❤
-
Lodho Ayam Kampung Lodho Ayam Kampung
Resep lodho ayam kampung ala bapak mertua, potong ayamnya pakai peliharaan sendiri (paling gak tega deh tapi namanya juga ayam diciptakan didunia buat diambil manfaatnya :'D)
-
Lodho Ayam Kampung Lodho Ayam Kampung
Menu yg cocok untuk suguhan keluarga hari lebaran 🥰
-
-
Lodho Ayam Kampung Lodho Ayam Kampung
Suami request masakan ayam lodho. Ayam yang kami pilih selalu ayam kampung. Selain lebih sehat rasanya lebih gurih dan mantap. Meski masaknya agak lama untuk mendapatkan tekstur daging yang empuk. Macam-macam bumbu Lodho Ayam, sesuai request saya memasak lodho ayam yang tidak pedas supaya anak-anak bisa ikut menikmati. Jika ingin pedas, tinggal nambahin sambal sesuai selera. Adapun Resep Lodho Ayam Kampung kesukaan keluarga kami adalah sbb:
-
Lodho Ayam Kampung Lodho Ayam Kampung
Yuhuuui kesampaian jg bikin masakan ini. Dah luaama bgt pengen masak makanan ini..beli yg mateng ada sih,,cm jauh hrs ke tulungagung hehhee males 😁 dan akirnya memberanikan diri dg sluruh kekuatan *aih hiperbola bgt yak..jadilah masakan khas ini😆. Rasanya nendang *tp bkn nendang bola loh ya. Ga kalah ma yg dijual itu tu.
-
Lodho Ayam Kampung Lodho Ayam Kampung
Bismillah#PejuangGoldenApron3#PekanRayaAyamPekan Raya Ayam kali ini saya menjadi tim Ayam Berendam, kebetulan kemaren beli ayam kampung muda utuh dapat harga lumayan murah, akhirnya kepikir buat ayam lodho sajaSebenarnya saya suka banget pedas, Berhubung ada balita dirumah jadi cabe nya saya utuhin biar anak saya bisa ikutan makan, alhmdulilah dia lahap malah nambah lagi he....#CookpadCommunity_Kediri#CookpadCommunity_Surabaya
-
Lodho ayam kampung Lodho ayam kampung
Lodho ayam kampung ini kesukaan suami dari dulu kebetulan suami dari tulungagung jadi dia suka sering minta untuk dibuatkan lodho ini bisa pake ayam kampung atau petelor ....#PejuangGoldenApron3
-
-
Lodho Ayam Kampung Lodho Ayam Kampung
Source : tyas_yodha#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar