Jengkol balado anti bau mulut

Aradea Ratna Sari
Aradea Ratna Sari @deadew_46
Cibinong - Bogor

Btw ini resep pertama ku masak jengkol dri jengkol mentah pernah bikin semur jengkol tpi beli jengkol yg siap di masak . Krna punya tmn hobbi bgt makan jengkol akhirnya minta lah resep nya dia . Ternyata mantul pas dimakan legit dan ga berasa bau di mulut 👌

Jengkol balado anti bau mulut

Btw ini resep pertama ku masak jengkol dri jengkol mentah pernah bikin semur jengkol tpi beli jengkol yg siap di masak . Krna punya tmn hobbi bgt makan jengkol akhirnya minta lah resep nya dia . Ternyata mantul pas dimakan legit dan ga berasa bau di mulut 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4jengkol
  2. Bahan untuk merebus :
  3. 1 btgsereh
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 7 lbrdaun salam
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaslengkuas
  8. Bumbu untuk menumis :
  9. 20 bhcabe merah kriting
  10. 5 siungbawang putih
  11. 8 siungbawang merah
  12. 2 btrkemiri
  13. Stengah bh tomat
  14. Stengah ruas jahe
  15. Stengah ruas lengkuas
  16. 1 btgsereh
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 3 lembardaun salam
  19. Garam
  20. Gula
  21. Penyedap (aku pake masako ayam)
  22. Minyak secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol dgn air biasa kurleb 15 mnt. Stelah 15 mnt buang air rendaman. Sisihkan

  2. 2

    Masak air di panci. Masukan jengkol dan bahan2 untuk merebus. Masak kurleb 45-50 mnt

  3. 3

    Setelah direbus, belah 2, agak tumbuk dan potong 2 atau sesuai selera. Cuci bersih dan sisihkan

  4. 4

    Siapkan bumbu2 untuk menumis cuci bersih lalu blender dgn minyak goreng

  5. 5

    Panaskan penggorengan tuang bumbu yg sudah di blender masak sampai harus lalu tambahkan salam sereh lengkuas yg sudah di geprek. Lalu garam gula dan peyedap

  6. 6

    Masukkan jengkol sambil aduk2 dan tes rasa.

  7. 7

    Jengkol siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aradea Ratna Sari
Aradea Ratna Sari @deadew_46
pada
Cibinong - Bogor
si doyan makan yang baru belajar jadi ibu rumah tangga 💕
Lebih banyak

Komentar

Aradea Ratna Sari
Aradea Ratna Sari @deadew_46
Ketika blender bumbu dgn minyak goreng jgn tambahkan minyak lg ketika mau menumis nya jdi auto beluber minyak nya 😂

Resep Serupa