Bahan-bahan

  1. 250 grKikil Sapi
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 buahtomat kecil
  4. Daun bawang (iris)
  5. Bawang Goreng
  6. 1 onsTauge (cuci dan tiriskan)
  7. 2 buahkentang goreng (potong tipis2 dan goreng)
  8. Bumbu yang di Haluskan :
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 cmjahe
  12. 3 bijikemiri
  13. Merica
  14. Ketumbar
  15. Bahan cemplung :
  16. 3Daun Salam
  17. 2Daun Jeruk
  18. 2 buahsereh (di geprek)
  19. 3 cmlengkuas (digeprek)
  20. 5 buahCengkeh
  21. 1 buahKayu manis
  22. Sejumputjintan
  23. Garam, gula dan Penyedap Rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, kupas dan cuci bersih, rebus kikil sampai empuk lalu potong2 kecil dan sisihkan.

  2. 2

    Siapkam santan, haluskan bumbu halus dan tumis sampai harum, lalu masukan bumbu cemplung. Tumis sampai harum. Sisihkan.

  3. 3

    Rebus kembali kikil dengan santan, kemudian masukan bumbu tumisan, garma, gula dan bumbu penyedap. Masak sampai air mendidih dan kikil empuk, jangan lupa tes rasa. sajikan soto kikil dengan bahan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ghiesha2609
Ghiesha2609 @Ghiesha2609
pada
Palangka Raya, Kalimantan Tengah
Ibu Dua anak yang Hobby makan, ngemil dan jajan😁
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa