Soto Kikil Kuah Bening Betawi

Assalamu'alaikum buat Soto kikil yang seger karena ga mau pakai santan. Akhirnya saya buat ala Betawi aja soto beningannya. Tapi disini saya tambah wortel dan kentang karena ga mau ribet nambah toping, jadi sayurannya sekalian dimasukin.
#cookpadcommunity_depok
#PejuangGoldenBatikApron
#GBA_week17
Soto Kikil Kuah Bening Betawi
Assalamu'alaikum buat Soto kikil yang seger karena ga mau pakai santan. Akhirnya saya buat ala Betawi aja soto beningannya. Tapi disini saya tambah wortel dan kentang karena ga mau ribet nambah toping, jadi sayurannya sekalian dimasukin.
#cookpadcommunity_depok
#PejuangGoldenBatikApron
#GBA_week17
Cara Membuat
- 1
Potong kikil sesuai selera, lalu rebus 10-15 menit. Tiriskan dan cuci bersih, sambil menunggu kita siapkan semua sayuran dan bumbu yang dipakai. Lalu didihkan 500ml air, rebus tetelan hingga empuk.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, tumis hingga harum lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis dan sisa air ke rebusan tetelan, tunggu hingga mendidih. Masukkan wortel dan kentang, masak hingga 1/2 matang kurleb 7-10 menit.
- 3
Masukkan kikil biarkan hingga sayuran empuk, tes rasa lalu masukkan daun bawang dan tomat masak 3-5 menit lalu matikan kompor.
- 4
Soto kikil sudah siap dinikmati. Bisa disajikan bersama dengan topping tambahan seperti kol, bihun, taoge dan pelengkap soto seperti biasa. Kalau saya tidak ditambah apa2 lagi 🤭
Resep Serupa
-
602. Soto Kikil Kuah Bening Betawi 602. Soto Kikil Kuah Bening Betawi
Waktu itu banyak dapat ilmu soal perdagingan dari Mba Shanti @ArshiyaKitchenMeski telat aku setoran resepnya karena baru bisa masak minggu-minggu ini.Aku mengolah kikil ini, dari resep Mba Shanti ini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16265745#SemuaAdhaDiCookpad#KreasiCode_OlahanDaging#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron Arti Winarni -
Soto Kikil Kuah Bening Soto Kikil Kuah Bening
Kebetulan Kang sayur keliling bawa kikil kuning yang tebal, tergodalah beli. Karena lagi pingin makan berkuah yang seger cuslah dibuat soto.Biar ndak bau kikilnya direbus dulu dengan bumbu aromatik. Boleh pakai apa aja, bisa daun jeruk, daun salam, rempah² cengkeh, kayu manis dll.Sumber: @fransiska_ariehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14091675#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#FotoTanpaEditan Ummu Marwa -
Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening)
Satu lagi sajian untuk menyemarakkan #ComboNgabibita_Dikuahin bersama #CookpadCommunity_Bogor. Judul yang pas sebenarnya adalah 'soto kemrungsung' karena dibuat dalam kondisi terburu-buru mau pergi. Pas dicoba, 'lho kok ternyata kikilnya belum empuk'. Akhirnya panci presto menjadi jalan ninjaku 😂.Kalau biasanya soto kikil kaki sapi hadir dengan kuah santan, kali ini saya membuat versi kuah bening. Dimakan anget-anget pake sedikit perasan jeruk limau, sambel, dan acar timun. Kebayang kan gimana enaknya? 🤤🤭#PejuangGoldenApron3#soto#sotobening fransiska arie -
Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening)
Anak² suka sekali dengan kikil kaki sapi, namun mereka memakannya hanya di hari raya besar seperti Natal dan Lebaran. Biasanya kaki sapi di masak bumbu kuning jadi supaya gak bosen kali ini saya memasaknya menjadi Soto. Gak nyangka meskipun bumbu yg digunakan hanya bawang merah, bawang putih dan kunyit namun rasanya...👍🏻 Kuahnya enak dan segar aroma daun jeruknya.Oh ya...kikil kaki sapi nya sudah saya presto sebelumnya, sehingga saat memasaknya tidak membutuhkan waktu yg lama utk mengempukkan kikilnya.Terima kasih inspirasi resepnya mbak @fransiska_arie ...🙏🏻❤️Source : Fransiska ArieLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14091675-soto-kikil-kaki-sapi-kuah-bening#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_SemangkukSoto Noni Sukmawati -
Soto Betawi Kuah Bening Soto Betawi Kuah Bening
Assalamualaikum Wr. Wb...Sebenarnya pagi tadi pengen sekali makan ke resto menu soto, berhubung suami lagi bad mood dan hatinya pengen makan dirumah ya udah masak aja soto simpel menu di resto yg mau dikunjungi gak jadi 😆Karena tiap makan di tempat itu menu favorite ya soto betawi bening ini.Soto betawi sendiri kan tidak bening kuahnya, melainkan ada santan atau susu, tetapi saya suka dengan kuah soto betawi bening seperti di resto itu akhirnya jadilah soto betawi kuah bening ini, rasanya segar sekali 😊Resep dari kawan betawi ane......#3WeeksChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bali#Clover#Tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove Laila Dawud -
Soto Betawi Kuah Bening Soto Betawi Kuah Bening
Soto Betawi nggak pakai santan? Emang enak?! Eiiiits enak banget kaliiiii.. hihi dimakan anget-anget, di jamin ngga bakal berenti deh nyeruput kuahnya yang seger banget! Coba yuuukkk... acchiasri_foodslab -
Soto betawi kuah bening Soto betawi kuah bening
Klo menurut sy soto betawi ada 2versi ya... versi santan/susu & bening...Yg bening jg ga kalah nikmat sm yg santan/susuAroma rempahnya berasa Mamih Kim -
Soto Sapi Kuah Bening Soto Sapi Kuah Bening
Makanan ini salah satu mood booster saya dan pak suami... Kalau lagi hilang selera makan kita berangkat lah kita ke warung soto sapi di pasar kuta... Bisa nambah nasi sampai 2 piring.. 😄😄😄Semalam pas belanja eh ngliat ada tetelan sapi trus langsung kebayang soto kuta.. Akhirnya beli deh tuh daging dan coba masak sendiri... Dan hasilnya kata paksu rasanya mendekati soto kuta😄😄😄😊 Nila Iswahyudi -
Soto Kuah Bening Soto Kuah Bening
Soto bening klegobermacam macam olahan soto ada soto betawi,Soto lamongan, Soto makasar dllAku terinspirasi karena hampir setiap hari aku makan soto di daerah jawa tengah dan aku suka soto yang ada di taman klego kuahnya bening dan ringan saat di makan Rani Elizabeth Rarun -
Soto Sapi Kuah Bening Soto Sapi Kuah Bening
Jika mommies pernah berkunjung ke kota Solo dan pernah merasakan soto di daerah sini, pasti nggak asing dengan penyajian soto yg langsung dicampur dengan nasi.Mungkin terasa aneh ya mommies, tapi buat yg udah biasa yaa nggak aneh juga sih. Asal cepet dimakan setelah disajikan nggak akan terasa 'medhok' kok.Tapi bisa juga kalo mau request nasi dipisah, tinggal blg sm bapak yg jualan aja. Kalo saya mau disajikan model gimana oke aja, hajarrrr pokoknya 😁😁😁Kuah soto memakai kaldu sapi, tanpa diberi santan ataupun susu...jadilah soto dengan kuah bening segar. Pake bawang goreng yg banyak biar wangi kuahnya(ituuhh punya saya bawang gorengnya sampe nutupi daging 😂😂😂). Disantap siangsiang gini pake perasan jeruk nipis dan sambal...sedeppppp *ngiler marthyas windy -
Soto Kuah Bening Soto Kuah Bening
Soto ayam ini merupakan kesukaan adik arga, si anak saya yang bontot. makanya saya ikut memeriahkan tema Semarak clover kali ini dengan membuat soto.Source : Teh @indryhapsari914https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1930042?invite_token=U8uiRb#KendalKhasMeni#Semarak_KendalKhasMeni#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_surabaya#TiketGoldenBatikApron#dapoertara#HuntersInAction Lilis_DapoerTara
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar