Steak Ayam Crispy

Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
Kediri Jawa Timur

Wuuah...hari terakhir #WeekendChallenge
Masih sempet setor masakan dengan tema ayam. Oke,kali ini kebetulan pas pengen nyetik sekalian aja setor resepnya hehe..
Saya kalau pengen nyetik pasti pakai resep ini,bikinnya gampang banget dan pastinya enak. Untuk daging ayamnya,bisa di slice tipis kayak di warung2 steak gitu atau dipotong2 seperti punya saya. Saya potong2 biar gak ribet aja makannya,jadi tinggal lap lep lap lep gak pake iris2 lagi 😄. Oke semangat #WeekendChallenge !!

Steak Ayam Crispy

Wuuah...hari terakhir #WeekendChallenge
Masih sempet setor masakan dengan tema ayam. Oke,kali ini kebetulan pas pengen nyetik sekalian aja setor resepnya hehe..
Saya kalau pengen nyetik pasti pakai resep ini,bikinnya gampang banget dan pastinya enak. Untuk daging ayamnya,bisa di slice tipis kayak di warung2 steak gitu atau dipotong2 seperti punya saya. Saya potong2 biar gak ribet aja makannya,jadi tinggal lap lep lap lep gak pake iris2 lagi 😄. Oke semangat #WeekendChallenge !!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 potongdada ayam tanpa tulang (bisa di slice/dipotong2 sesuai selera seperti punya saya)
  2. ---------------
  3. Bahan Rendaman:
  4. 1 sdmsaus tiram
  5. 1 sendok tehmerica bubuk
  6. 1 sendok tehkaldu jamur
  7. ---------------------
  8. Bahan pelapis:
  9. 2 butirtelur, kocok lepas
  10. 150 gramtepung terigu
  11. 1 sdmpenuh tepung maizena
  12. 1/4 sdtmerica bubuk
  13. 1/4 sdtgaram
  14. ---------------------
  15. Pelengkap:
  16. 3 buahwortel, potong panjang.rebus
  17. 6buncis, potong jd 2.rebus
  18. 2 buahkentang, potong panjang.goreng
  19. --------------------
  20. Bahan Saus :
  21. 2 buahtomat, rebus, buang biji dan kulitnya,cincang
  22. 4 siungbawang putih, cincang halus
  23. 8 siungbawang merah, cincang halus
  24. 1 buahbawang bombay, cincang halus
  25. 1 sdmsaus tiram
  26. 1 sdtmerica bubuk/lada hitam bubuk (boleh dikurangi)
  27. Secukupnyagaram (sesuai selera asinnya)
  28. 1/2 sdtkaldu jamur
  29. 1/2 botolsaus tomat ukuran kecil
  30. 1/2 sdmgula pasir (sesuai selera)
  31. 200 mlair. Kurang lebih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya (maaf gak semua kefoto)

  2. 2

    Ayam Crispy : Rendam daging ayam dalam bumbu rendaman.Diamkan 30 menit, campur rata bahan pelapis kering, gulingkan ayam ke bahan pelapis kering, lalu celupkan ke kocokan telur, lalu gulingkan kembali ke bahan pelapis kering, sambil di cubit cubit biar bisa keriting,kemudian langsung goreng di minyak banyak dan panas sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tata dalam piring beserta pelengkap

  3. 3

    Membuat saus : Tumis bawang2an sampai matang dan harum, masukan tomat cincang, air dan bumbu2 lainnya, tambahkan gula pasir, aduk sampai mengental. Jika kurang kental, bisa di tambahkan sedikit maizena. Jika sudah matang saring saus dan siramkan di atas ayam crispy. Selamat mencoba moms..❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
pada
Kediri Jawa Timur
❤Masakan & Kue Sederhana❤“Memasak melibatkan banyak indera. Ia dibuat untuk mata, mulut, hidung, telinga dan jiwa. Tidak ada seni lain yang serumit ini.” - Pierre GagnaireTerima kasih sudah mampir ke dapur saya🙏😊Original Ide Bolen PizzaCek untuk resep lainnya di IG @citra_haries
Lebih banyak

Komentar (8)

Imas Permatasari
Imas Permatasari @imaysari_113
Gimana caranya untuk mengurangi bau langu tomat?

Resep Serupa